Споживання фруктів та овочів залежить від віку дітей, а також від доходу та освіти батьків.

щодня

26 березня 2020 р. О 16:53 TASR

БРАТИСЛАВА. Все більше дітей щодня їдять фрукти та овочі, але в невеликих кількостях.

Це випливає із звіту про проект здорового харчування «Я знаю, що їсти», який вивчав обмеження дієти дітей та споживання фруктів та овочів.

На вік дітей також впливають доходи та освіта батьків

За даними опитування, майже половина дітей щодня їдять фрукти та овочі, кількість цих дітей зросла до 6 відсотків порівняно з 2017 роком.

В опитуванні також було зазначено, що споживання фруктів та овочів залежить головним чином від віку дітей, а також від доходів та освіти батьків.

Діти з 3-го та 4-го класів початкових класів найчастіше мають щоденні запаси фруктів та овочів (51 відсоток), а також діти, батьки яких мають вищу освіту (52 відсотки).

З іншого боку, діти частіше вживають фрукти та овочі, але у помітно менших кількостях.

Менше порцій на день

Цілих 63 відсотки дітей їдять лише одну порцію на день, що означає збільшення до 10 відсотків порівняно з 2017 роком. Зниження було зафіксовано у дітей, які з’їдають 2-3 порції фруктів та овочів на день, зараз це становить 35 відсотків.

Без глютену, без лактози, без шоколаду, іноді без фруктів та овочів - навіть за таких дієтичних обмежень, згідно з опитуванням, сьогодні не тільки дорослим, але й дітям доводиться «підходити» дедалі більше.

Згідно з опитуванням, кожна десята дитина у віці від 8 до 11 років страждає якоюсь формою дієтичного обмеження, для чого він повинен регулярно пропускати зі свого раціону кілька видів їжі. Однак порівняно з результатами опитування 2017 року кількість цих дітей зросла лише на 1 відсоток.

Поширена алергія на лактозу

Опитування також "проливає більше світла" на те, які форми дієтичних обмежень найчастіше спостерігаються у дітей. З’ясувалося, що більшість дітей страждають алергією на лактозу, загалом 41 відсоток.

Однак, незважаючи на те, що діти найчастіше борються з цією нетерпимістю, їх кількість зменшилась до 10 відсотків порівняно з результатами 2017 року. Дієтичні обмеження, пов’язані з фруктами та овочами, які страждають до 19 відсотків дітей, також дуже поширені.

Інші дієтичні обмеження у дітей у цьому віці включають непереносимість гістаміну (13 відсотків), безглютенову дієту (11 відсотків), алергію загалом (10 відсотків), шоколад (5 відсотків), рефлюкс (2 відсотки) та гострий панкреатит (1 відсотків).).

Діабет вражає 2 відсотки цих дітей, що вдвічі більше порівняно з попередніми результатами.

Проект "Я знаю, що я їжу" є частиною глобальної програми охорони здоров'я дітей "Нестле", яка з 2009 року поступово розширилася до 84 країн і на сьогоднішній день її відвідують близько 8 мільйонів дітей.

Вона зосереджена на пропагуванні збалансованого способу життя, правильних харчових звичок та фізичних вправ.

У поточному навчальному році в проекті взяли участь 10 843 учнів зі 104 шкіл зі всієї Словаччини. Лекції читають викладачі з регіональних відділень Управління громадського здоров'я (ÚVZ) Словацької Республіки.

Опитування було проведено компанією NMS Market Research на вибірці з 991 респондента, які були батьками дітей у віці від 8 до 11 років. Професійним партнером проекту «Я знаю, що я їжу» є ÚVZ SR. Більше інформації можна знайти на веб-сайті проекту.