Політики та науковці інколи сприймають ожиріння як проблему, яка сильно впливає на бідних. Але оскільки більшість дорослих з ожирінням не бідні, а більшість дорослих із низьким рівнем доходу не страждають ожирінням, це помилкова думка.

ожирінням

Як дослідник, який розглядає ці демографічні показники, я вважаю, що перетин перехрестя ожиріння та доходів між американцями є набагато складнішим, ніж припускають звичайні міфи.

Непорозуміння щодо зв’язків між бідністю та ожирінням може залишитися без відповіді і може виправдати зменшення бюджетів проти бідності. У світлі зусиль адміністрації Трампа щодо скорочення витрат на Додаткову програму харчування, відому як талони на їжу, я хотів би пояснити зв'язок між ожирінням, доходом та SNAP.

Більшість людей із ожирінням не мають низьких доходів

Більше 33 відсотків дорослих американців, які мають індекс маси тіла (ІМТ) - вага в кілограмах, поділена на квадрат зросту в метрах - 30 і більше, відповідають загальноприйнятому визначенню ожиріння. Наприклад, той, хто має 5'9 "і важить не менше 203 фунтів, страждає ожирінням.

Лише 20 відсотків цих дорослих з ожирінням дорослих вважаються достатньо бідними, щоб отримати право на пільги SNAP, наприклад, належать до сім'ї з чотирьох людей, які живуть у 130-відсотковій бідності з річним доходом приблизно 31 600 доларів США.

Насправді 41% дорослих із ожирінням належать до домогосподарств, які заробляють принаймні 350% межі бідності - понад 86 100 доларів на рік.

Талони на харчування

Деякі критики, такі як респ. Стів Кінг, республіканець в штаті Айова, підрахував, що програми мереж безпеки, такі як SNAP, погіршують епідемію ожиріння серед американців з низьким рівнем доходу замість кращих.

Однак ця теорія не займається дослідженнями, і сама програма відкидає їх.

Деякі дослідження показали, що участь SNAP збільшує ймовірність ожиріння у жінок, але не у чоловіків. Економіст Центрального університету штату Теннессі Чарльз Баум підрахував у 2007 році, що переваги SNAP збільшили ймовірність ожиріння жінки на 2 - 5 відсотків.

Однак інші дослідження не показали жодної зв'язку між SNAP та ожирінням. Деякі дослідження навіть виявили, що харчові ознаки зменшують ймовірність ожиріння.

Різні тенденції для чоловіків та жінок

Поглиблюючи дані, стає ще важче узагальнити зв’язок між показниками ожиріння та доходом. Відсоток американців, що страждають ожирінням, або рівень ожиріння може сильно варіюватися в залежності від таких факторів, як стать та етнічна приналежність, а також клас.

Рівень ожиріння найвищий - 42% - серед жінок із низьким рівнем доходу, незалежно від етнічної приналежності. Слабкі жінки з кольором навіть частіше страждають ожирінням, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, які дотримуються цих показників для неіспаномовних білих, неіспаномовних чорношкірих та американських мексиканців. Близько 54,7% жінок з низьким рівнем доходу страждають ожирінням, а 39,2% - бідних білих жінок.

Картина для чоловіків дуже різна, менша різниця між доходами та ожирінням між расовими та етнічними ознаками. Частка чоловіків, які живуть у злиднях і страждають ожирінням, становить лише 29,2%, а чоловіки з вищими доходами рідше мають такий статус.

Ще одна відмінність між показниками ожиріння серед чоловіків та жінок: чоловіки з доходами, які значно перевищують межу бідності, значно частіше страждають ожирінням. Але це не так з білими чоловіками.

Що на кону?

Адміністрація Трампа хоче скоротити 25% бюджету SNAP протягом наступного десятиліття. На кону є запропоноване скорочення витрат, яке на загальну суму складе 193 мільярди доларів і може зашкодити деяким найбільш вразливим американцям із широким спектром ІМТ.

Близько 42 відсотків домогосподарств SNAP мають доходи на рівні бідності або нижче. Для сім'ї з чотирьох людей це 12 300 доларів США або менше. Крім того, майже дві третини американців, які використовують SNAP, - це діти, люди похилого віку або люди з обмеженими можливостями.

Стереотипи щодо американців із низьким рівнем доходу та критики програм мереж безпеки нічого не допоможуть у справі національної епідемії ожиріння. Натомість ми повинні заохочувати уряд робити більше для поліпшення загального стану здоров’я в Америці.