Аюрведа - це спеціальна наука про довге і здорове життя, яка займається, серед іншого, принципами правильного харчування. Ми пропонуємо вам кілька унікальних порад про те, як почати їсти відповідно до цієї науки і бути в тонусі.
Тож як нам їсти згідно з порадами Аюрведи?
1. Атмосфера під час їжі дуже важлива. Вам краще насолоджуватися їжею спокійно, ніж у галасливій обстановці, у вас є час думати і жувати правильно. Дуже важливо віддати перевагу тиші під час їжі. Потрібно викликати відповідну атмосферу, спокій та аромати, які нам подобаються.
2. Вживати слід тільки свіжоприготовлену їжу, відсутність повторного нагрівання двічі в мікрохвильовці. Це руйнує всі поживні речовини, і це навіть не здорово. Зокрема, згадане мікрохвильове випромінювання значно шкодить організму та вбиває позитивні поживні речовини в їжі.
3. Також важлива правильна температура їжі. Їжу не слід їсти занадто гарячою відразу після приготування або занадто холодною, прямо з холодильника. Кімнатна температура ідеальна.
4. Бажано використовувати все чисте від посуду, тарілок, столових приборів до скатертин. Те, що ми їмо, не повинно бути брудним, оскільки це автоматично викликає негативні почуття.
5. Відсутність стресу під час їжі. Їсти слід лише тоді, коли ми розслаблені, забути про стрес хоча б під час їжі. І особливо не їсти "підставки", а зручно сидіти і правильно насолоджуватися їжею.
6. Звичайно, дотримуватись питного режиму та пити чисту воду. Алкоголь дуже шкодить здоров’ю.
7. Темп прийому їжі також є частиною Аюрведи. Не слід їсти його занадто швидко, але не надто повільно. Якщо ми їмо повільно, їжа охолоджується автоматично, якщо ми їмо швидко, то неперетравлені залишки залишаються в травному тракті непотрібно довго.
8. Влітку слід готувати легшу їжу з фруктів, овочів, радше пийте більше соку і води. Взимку більше підходить гаряче харчування, яке в свою чергу зігріває нас.
Ми дотримуємось багатьох правил самі, і навіть не знаємо про це. Здорове харчування має важливе значення для того, щоб організм зміг зміцнити своє здоров'я та хороший стан. Спробуйте дотримуватися вищезазначених принципів аюрведичної дієти, ви не пошкодуєте, ви можете поліпшити не тільки травлення, але і загальний стан здоров’я.