Все безкоштовно, я б забив його спочатку, і я не можу дочекатися, щоб зробити його з фруктами, але зараз це шоколад зсередини та зовні. Ідеальний бісквіт, навіть якщо він здоровий.
Я люблю випробовувати нові борошна або подрібнення, як ця просяна версія зараз. Я знайшов у Спарі, але насіння кілька разів подрібнюю вдома за допомогою простої кавомолки: насіння льону, кунжуту, сухих зерен. Будь-що можна відразу змішати з маззю або використовувати як борошно, тільки пропорції потрібно спочатку випробувати. Зараз я буду передувати цьому для вас, що стосується проса, і опишу свій досвід, а також основні властивості пшона. Справжній веселий жартівник для тих, хто сидить на глютеновій дієті. Зерно, багате клітковиною, навіть якщо його вживати в невеликих кількостях, забезпечує відчуття ситості, регулює рівень цукру в крові (споживання не викликає швидкого підвищення рівня цукру в крові), сприяє хорошому травленню. Багатий магнієм, цинком, фосфором та вітамінами групи В. Якщо воно вживається не як борошно, а в первісному вигляді, його варто попередньо добре помити, оскільки воно втрачає злегка гіркий смак (у вигляді борошна це не відчувається). Якщо ми варимо: на 1 частину пшона розрахуйте 2,5-3 частини рідини, приблизно Через 15-20 хвилин основний сет. Він пропонується в тій же пропорції, що і традиційне борошно в бісквітному торті, але набагато смачніше, якщо його змішати з чимось. Через його ненав’язливу, але при цьому соковиту жирність, я найбільше рекомендую кокосову стружку.
Список покупок (для 18-сантиметрової форми для випічки):
2 наварених ек пшоняного борошна
2 ст. Ложки кокосових горіхів
1 органічна терта цедра лимона
1 чайна ложка какао-порошку (тимос, шпат)
1 чайна ложка кокосового жиру
Підготовка:
1. Для бісквіта відокремте яйця і збийте білки ручним міксером. Коли піна побіліє, додати половину порції цукру.
2. Збийте жовтки з цукром, що залишився, до білого кольору. Перемішайте борошно і терту цедру лимона.
3. Додайте жовту масу потроху до яєчного білка і змішуйте обидва креми силіконовою лопаткою великими рухами. Після ретельного перемішування викладіть у деко, застелене пергаментним папером або формою для торта, але залиште трохи його, до якого ми змішуємо какао-порошок kk. Це спірально заповнюється в жовту масу, яка вже знаходиться у формі для випікання.
4. Випікайте в розігрітій до 100 градусів духовці протягом 10 хвилин, а потім у духовці до 150 градусів ще 5-8 хвилин. Зверніть увагу, що він робиться раніше, ніж традиційний борошняний бісквіт!
5. Розтопіть кокосовий жир з 1 кк води і змішайте какао-порошок. Коли бісквіт охолоне, викладаємо його зверху. Будьте уважні, щоб шоколадний соус швидко застиг назад завдяки кокосовому жиру.
Не соромтеся змінюватись далі, будь то із родзинками, ваніліном, свіжими фруктами або варенням, більше того, ви можете наповнити його горизонтально навпіл, як торт, чим завгодно.