У борошняній суміші є деякий алерген?
Ні. Суміш борошна, напр. не містить таких алергенів: клейковина, молоко, яйця, соя, люпин, кукурудза.

глютену

Що можна зробити з борошна Лінзерль?
Пісочна випічка, вкладиші, пироги (наприклад: пінисті яблука, змішані вишні, тертий сир, яблучний пиріг, пиріг на грилі з лісових фруктів, сир Ракоці, обруч для лінзеру - островок, кокосовий обруч, сир, солоний, кунжутні палички та кренделі, пряники ), але з неї також можна виготовити інші макарони, слід зазначити, що лінзерне борошно поглинає більше рідини, ніж інші борошна, завдяки додаванню високоякісного клітковини псилію (висівки індійського подорожника).

Ви можете випікати з борошна AnnaPanni за рецептами пшеничного борошна?
Так, але використовуючи рецепти пшеничного борошна, майте на увазі, що борошно AnnaPanni поглинає набагато більше рідини, ніж пшеничне борошно.

У борошні є клітковина?
Вміст харчових волокон у борошняних сумішах AnnaPanni відносно високий: 3 г/100 г. Трава подорожника індійського (псиліум), лушпиння якого є одним з найкращих природних джерел клітковини.

Вимірювали вміст клейковини в борошні?
Так. Суміші були випробувані акредитованою лабораторією в Угорщині. Клейковини в борошняній суміші AnnaPanni BREAD при чутливості 5 мг/кг не виявлено. (Метод випробування: ELISA, Ridascreen Fast Gliadin R 7002) (Номер повідомлення OÉTI: 7401/2010)

З чого зроблений E464?
Виготовлений з целюлози. Це загусник. Не алергенний.

Як зберігати борошно?
Саше слід добре закупорити і зберігати в сухому прохолодному місці.

Середня харчова цінність та енергетичний вміст у 100 г продукту:
Енергія: 1410кДж
Жир: 0,4г
Насичені жирні кислоти: 0,3г
Вуглеводи: 77г
Цукор: 1,2г
Білок: 4,8г
Харчові волокна: 3,4г
Сіль: 0г