Нерафіновані зерна приховують цінні поживні речовини. Вибір великий, навіть якщо ви чутливі до глютену!
Смачні гарніри, хліб і навіть каші можуть бути включені у ваш раціон, якщо уникати глютену. Ви також можете отримати сировину у великих супермаркетах, органічних магазинах та на ринках.
Відмінне підлужнення - пшоно
Ви можете почути дедалі більше інформації про те, наскільки важливо не допустити закислення організму. Пшоно має підлужувальну дію на ваш організм, а також багате мінералами. В основному вміст магнію і калію є значним, тому, якщо у вас напружений період, обов’язково подумайте про пшоно! Ви можете приготувати його як гарнір, але пшоняний перлистий або солодкий варіант пшоняного сиру, фарширований млинцями та штруделем.
Веселий Джокер - коричневий рис
Він надає лікувальну дію майже на всі хвороби і є цінним зерном традиційної китайської медицини. Вміст клітковини вирівнює рівень цукру в крові та покращує травлення. Вам слід замочити його у воді напередодні ввечері, а потім відфільтрувати на наступний день і зварити з невеликою кількістю солі. Час приготування трохи довший, ніж для білого рису. Ви можете ароматизувати його зеленими спеціями або змішати з меленим лляним насінням, щоб зробити смачне зернове смаження.
Їжте для гнучкості - гречку
У магазинах можна знайти гречку як у натуральному, так і в смаженому варіанті, головною особливістю якої є те, що вона багата кремнієм. Цей матеріал сприяє еластичності стінок судин, сполучних тканин та шкіри. Це прикрашає і підтягує ваше тіло. Якщо замочити її заздалегідь, гречка звариться дуже швидко. Збагатіть його парою моркви, брокколі та нарізаними грибами, щоб отримати смачне ризотто реформ. Ви також можете зробити це в солодкому варіанті, потім додати ваніль, родзинки, подрібнені фрукти і з’їсти на сніданок!
Білок турбо - лобода
Це південноамериканське зерно містить усі цінні амінокислоти, але воно не навантажує ваш організм відходами на відміну від джерел тваринного білка. Якщо ви регулярно тренуєтесь, з’їжте лову кіноа після тренувань! Ви можете приготувати його з приправою без добавок, і якщо ви хочете ще більше збільшити споживання амінокислот, їжте варену квасолю та нут. Кіноа також містить фолієву кислоту, якщо ви плануєте дитину, ви також можете скористатися цим.
Збільште свою витривалість - амарант
Цей вид зерна складається з досить дрібних насінин. У разі втоми в кінці зими, подумайте про це! Його вміст заліза чудовий, за допомогою нього ви можете запобігти анемії. Він також багатий кальцієм, тим самим зміцнюючи ваші кістки. Він також містить лізин, амінокислоту, важливу для регенерації тканин. Ви можете використовувати роздутий амарант як мюслі, готувати сирий варіант так само, як і звичайні гарніри. Якщо ви жадаєте солі, у вас може бути дефіцит калію - це також вирішується спеціальним зерном.