Дотримання дієти без їжі тваринного походження має багато переваг - від факторів навколишнього середовища до поліпшення стану здоров’я. Чому вегани та вегетаріанці сплять краще

Ми всі знаємо, що нам допомагає відпочити і розслабитися після довгого дня, або що ритуали ми повинні зробити перед сном, щоб підготуватися до повноцінного сну. Це може бути медитація, прийняття ванни, читання книги, вимкнення світла, телефонів та комп’ютерів або чашка трав’яного чаю. Наш спосіб життя та наші щоденні дії впливають на те, як ми почуваємось. Однак те, що ми їмо, також має великий вплив на наше самопочуття та розслаблення, оскільки поживні речовини можуть позитивно чи негативно впливати на наш настрій, рівень стресу, чи добре ми спимо вночі.

будучи

Зацікавлений в веганство та дієти на рослинній основі вона вибухнула за останні роки. Фактично, розслідування, проведене в червні минулого року на прохання Аргентинський веганський союз (НУО, заснована в 2000 р.), дійшла до результату, що 9% населення країни є вегетаріанцями або веганами, що представляє більше чотирьох мільйонів людей які базують свій раціон на принципах, пов’язаних не тільки з їжею, але й на етичному питанні щодо поваги до тварин.

За даними Vegan Society, зареєстрованої благодійної організації та найстарішого веганського товариства у світі, заснованого у Великобританії, добре сплановані веганські дієти відповідають правилам здорового харчування та містять усі поживні речовини, необхідні нашому організму. І Британська дієтологічна асоціація, і Американська академія дієтології та дієтології визнають, що вони підходять для усіх віків та етапів життя. Деякі дослідження навіть пов’язують веганські дієти із зниженням артеріального тиску та холестерину, а також зниженням частоти захворювань серця, діабету 2 типу та деяких видів раку.

Зараз виявляється, що веганізм не тільки виграє від здоров'я та навколишнього середовища, але нещодавні дослідження показують, що веганська дієта може принести користь режиму сну.

Дослідження, опубліковане Американський журнал медицини способу життя це може бути вирішальним фактором для тих, хто думає відмовитися від всеїдства. Результати, виявлені слідством, показали, що перероблене м’ясо та продукти тваринного походження може погіршують умови сну, такі як обструктивне апное сну, розлад, при якому дихання зупиняється і починається під час сну. Але, Яких продуктів слід уникати, щоб сприяти покращенню якості сну?

"Різні звички вони можуть вплинути на погану якість сну. Від незбалансованого споживання ковбас, м’ясопродуктів, закусок та закусок; вживання кави, чаю, мате або какао та вживання алкоголю; навіть недостатня вечеря в овочах, бобових та продуктах харчування джерелами триптофану, які спричиняють голод та труднощі зі сном через низьку продукцію мелатоніну ”, - пояснив у діалозі з цим засобом випускник кафедри харчування Дельфіна Фахі (MP 3438).

жирна їжа їх важче засвоювати, тому вони можуть тримати тіло занадто зайнятим для сну. Це означає жирні шматочки м’яса та молочних продуктів високий вміст жиру, як масло і сир, може перервати ваш сон, особливо якщо його вживати надмірно або протягом трьох годин до сну.

Однією з головних причин сну може бути перерваний вночі, тому що травна система перевантажена і бореться за розщеплення багатих білками продуктів, таких як м’ясо. Навпаки, рослинної їжі дуже багато легше для травної системи в обробці, що означає здуття живота, запор або раптове бажання сходити у ванну, рідше турбує.

Насправді, якщо правильно зробити, веганська дієта містить велику кількість волокнисті фрукти, овочі та бобові, це означає, що кишечник частіше функціонує регулярно, зменшуючи ризик запорів. Це здорове споживання клітковини також допомагає підтримувати баланс рівня глюкози в крові, величезна вигода, коли справа доходить до повноцінного сну.

Однак важливо зазначити, що веганська дієта не є безпосереднім синонімом повноцінного сну. Насправді, деякі дослідження свідчать про це b12 вітамін, що деяким веганам може в кінцевому підсумку бракувати дієти, необхідно, щоб синхронізувати цикли сну і неспання. В12, який переважно засвоюється продуктами тваринного походження, необхідний для прискорення реакцій в організмі, а дефіцит може навіть викликають анемію та пошкодження нервової системи. За даними Psychology Today, деякі дослідження щодо сну показують кореляція між низьким вмістом вітаміну В12 та безсонням.

Їдачі на рослинній основі можуть просто включити пластівці для сніданку, харчові дріжджі та молоко на рослинній основі, які часто збагачені вітаміном В12, щоб переконатися, що вони є у вашому раціоні. Що стосується білка, навіть джерела рослинного походження як тофу, темпе, квасоля та сочевиця можуть перетворити мрію на боротьбу. Хоча ці продукти набагато легше розщеплювати, ніж м’ясо тваринного походження, протеїн загалом уповільнює вироблення серотоніну, ускладнюючи засинання.

Веганські дієти (і деякі суворі вегетаріанські дієти) повністю відмовляються від молочного режиму. Це правда, що багато людей страждають від непереносимості лактози, але, хоча травоїдні тварини уникають потенційних проблем зі здоров’ям, таких як судоми, здуття живота і гази, вони також втрачають важливе джерело кальцію. Незважаючи на те, у що вірять, Кальцій насправді заспокоює нервову систему. Мінерал перетворює незамінні амінокислоти в серотонін, який підтримує природний цикл сну.

Звичайно, існують способи для тих, хто сидить на веганській дієті, задовольнити рекомендовану добову норму кальцію (яка становить приблизно від 1000 до 1200 міліграмів на день для дорослих), яка не включає коров’яче молоко. Деякі варіанти включають зелена листя, мигдаль, насіння кунжуту та пероральні добавки.

І якщо ви не веган, і ваша мета - все ще добре виспатися, є деякі продукти, які рекомендується скоротити перед сном. Дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Sleep Medicine, виявило це кофеїн прийнятий за 6 годин до сну має суттєвий руйнівний вплив на сон. Вживання цукру та алкоголю перед сном також може порушити сон.

Незалежно від того, чи їсте ви м’ясо, чи є веганом, обов’язково хороша гігієна сну (практики та звички, необхідні для повноцінного сну) допоможуть покращити неспокійні ночі. Участь у регулярних фізичних вправах, повноцінне харчування та пиття, створення належних умов сну, дозволяючи собі розслабитися перед сном та дотримання режиму сну є одними з основних рекомендацій.