- Штук: 4
- Порції: 4
- Час підготовки: 20 хв
- Кулінарія: 60 хв
- Готово для: 1:20
Сирі матеріали
- 800 г свинячої шийки
- 2 штуки кольорового солодкого перцю
- 2 мариновані огірки
- сіль і перець за смаком
- Бульйон за потребою
Спосіб приготування
1. Крок
Промити свинячу шийку, обсушити і розрізати на 4 стейки. Ми легенько постукуємо ними.
2. Крок
Перець та огірки наріжте тонкою соломкою.
3. Крок
Посоліть і приправте кожен скибочку за смаком.У кожну помістіть по кілька смужок перцю та огірків.
4. Крок
Загорнути в рулет і обмотати ниткою.
5. Крок
Потім обсмажте рулетики на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії, почекайте, поки вони втягнуться. Потім покрийте їх бульйоном і тушкуйте до м’якості під кришкою.
6. Крок
Потім ми виймаємо рулетики з випічки, зменшуємо випічку і відкладаємо в сторону.
7. Крок
Перед подачею рулету зніміть нитку і поріжте на порційні шматочки.