Хто любить їсти те саме навколо? Все ще просто рис, макарони, картопля, вареники ... Пора оживити свій раціон чимось поживним, доступним за ціною та по-справжньому смачним. Наприклад, східна крупа, що називається булгур.
Булгур - це не те, чого ви повинні боятися. Хоча назва цілої цільної пшениці звучить трохи дивно і, можливо, не відразу запам’ятається, ви напевно будете зачаровані її властивостями. Оскільки жир майже не містить, все частіше і частіше він знаходить місце в раціоні тих, хто хоче зменшити свою вагу або принаймні почати жити здоровіше. Булгур вже можна побачити в меню словацьких ресторанів. З нього можна створювати фантастичні гарніри, салати, а також десерти. Його підготовка настільки проста, що впорається навіть найбільший кухонний хлопчик. Все, що вам потрібно зробити, - це залити булгур окропом у пропорції 1: 2, кип’ятити дві хвилини і дати трохи відпочити під кришкою. Ви потрапите в залежність від цієї страви головним чином тому, що після неї не будете відчувати роздуття і тому, що вона здатна вас спокійно задовольнити навіть півдня. Тож якщо ви знаєте, що крім роботи, ви не знайдете часу ні на десяток, ні на свинцю, покладайтесь на булгур. Лікуйте себе принаймні двічі на тиждень, і ваш кишечник буде вдячний вам за можливість детоксикації.
Булгур отримують кип’ятінням зерен твердих сортів пшениці після замочування. Після ретельного висихання на них чекає процес дроблення, і в результаті виходить поживна цільна пшениця з м’яким горіховим смаком. Він багатий клітковиною та мінералами, тому ваш метаболізм буде працювати на радість. Вам буде приємно, що споживання булгура зменшить потребу постійно шукати щось маленьке або дуже часто солодке під зубом. Ця пшениця забезпечить збалансованість рівня цукру в крові. Якщо ви включите в свій раціон булгур, ви можете запобігти жовчнокам’яній хворобі або раку молочної залози. Ви хотіли б перейти на здорову дієту, але боїтесь, що члени вашої родини не приймуть її? Як щодо того, щоб приготувати булгур спочатку солодко, напр. у вигляді пудингу. Навіть солодкий сніданок не буде непоганим у підсумковому оцінюванні. Це будуть позитивні відповіді!