BRATISLAVA - Часте вживання картоплі може збільшити ризик гестаційного діабету у жінок (також відомий як гестаційний діабет, примітка). Про це стверджують американські вчені в дослідженні, опублікованому в професійному журналі BMJ. Як вони сказали, зв’язок між гестаційним діабетом та картоплею, ймовірно, спричинить крохмаль у цих культурах, що спричиняє різке підвищення рівня цукру в крові.
У дослідженні вони спостерігали 21 693 вагітності у медсестер у період з 1991 по 2001 рік, і жоден з учасників не мав жодної хронічної хвороби до вагітності. Кожні чотири роки жінки повідомляли, як часто картопля сидить на дієті та чи є у них випадки гестаційного діабету. Під час дослідження вчені зафіксували 854 випадки гестаційного діабету з урахуванням таких факторів, як вік, частота діабету в сім'ї, ожиріння, фізична активність та загальний раціон.
Дослідники виявили, що вагітні жінки, які їли дві-чотири сотні грамових порцій вареної та запеченої картоплі, картопляного пюре або картопляних чіпсів, збільшували ризик розвитку цього конкретного типу діабету на 27 відсотків. Для тих, хто з’їв більше п’яти порцій, він збільшився до 50 відсотків. Експерти підрахували, що якби жінки їли замість картоплі овочі, бобові або цільні зерна принаймні два рази на тиждень, їх сприйнятливість до розвитку діабету зменшилась би на 9-12 відсотків.
Однак британські експерти підкреслили новинному порталу BBC, що поки що немає достатньо доказів, щоб жінки застерігали від вживання картоплі. "Для того, щоб дізнатись більше, його все ще потрібно досліджувати в контрольованому середовищі. Ми знаємо, що жінки значно зменшать ризик гестаційного діабету, якщо їдять здорово, збалансовано і будуть активні". сказала Емілі Бернс з діабету у Великобританії.
Гестаційний цукровий діабет проявляється високим рівнем цукру в крові. Його симптоми включають сухість у роті, втома і часте сечовипускання. Жінки з гестаційним діабетом можуть тримати рівень цукру під контролем за допомогою дієти, фізичних вправ та, в деяких випадках, прийому ліків. Якщо не лікувати належним чином, це може призвести до передчасних пологів або викиднів. Гестаційний діабет зазвичай зникає після народження дитини.