Дуже проста, швидка і в той же час відмінна їжа;-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Давайте підготуємо інгредієнти заздалегідь . Ми нарізаємо одну велику або 2 менші цибулини кубиками. З однієї грудки курячої польки це приблизно 250 г, ми також нарізаємо меншими шматочками. Polku z väcsej. Нарешті, 3dcl крупнозернистий булгур.
На сковороді з невеликою кількістю олії глазуруйте цибулю. Якщо хочете, можете додати до цибулі та подрібненого перцю чилі:-) це буде гостро.
.додати м’ясо і дати йому трохи варитися, щоб м’ясо трохи змінило колір.
.додайте кабачок і дайте йому трохи кип’ятитись.
.тепер додайте булгур, перемішайте і дайте йому ще деякий час тушкуватися разом.
Нарешті, залийте цілими 7 дкл води і солі за смаком. Там потрібно мінімум 0,5 кл солі, тому що булгур п’є сіль. Я зазвичай солю, перемішую, а потім смакую, і коли смак солиться, солі є рівно достатньо: -) тоді Пілав буде точно хорошим солоним:-) Замість води для заливки можна також використовувати м'ясний бульйон, він теж буде дуже смачним:-)
Покладіть зверху шматочки вершкового масла і, нарешті, накрийте кришкою...
Через 10 хвилин розкрийте, замість перемішування, посуд каструлі вперед і назад, щоб рухався булгур. Нехай він покривається так ще 15-20 хвилин, щоб він постояв, щоб булгур все ще повністю набряк:-)
Я не встиг сфотографувати його в цілому, бо діти вже нетерпляче чекали, поки він «набухне»:-)).