Супутні товари
Насичений і ніжний смак з відтінками гарячого шоколаду та горіхів. Вирощений на екстремальних висотах в самому серці регіону інків перуанських Анд, недалеко від священного місця гори.
Дегустаційний пакет меленої кави Мачу-Пікчу. Насичений і ніжний смак з відтінками гарячого шоколаду, характерний для регіону Мачу-Пікчу.
Насичений і ніжний смак з відтінками гарячого шоколаду та горіхів. Вирощений на екстремальних висотах поблизу священного місця гори Мачу-Пікчу.
Насичений і ніжний смак з відтінками гарячого шоколаду, характерний для регіону Мачу-Пікчу.
Кава середньої смаженості без кофеїну має шовковистий ніжний смак з повним ароматом кави середнього смаження з апельсиновим покриттям.
Детальний опис
Cafédirect - кава в зернах BIO Machu Picchu SCA 82, 750 г.
Смак: насичена і м’яка кава з приємними тонами гарячого шоколаду та горіхів.
Рекомендована підготовка: ми рекомендуємо мінімум 7 г кавових зерен на чашку. Залежно від грубості помелу, ця кава підходить для приготування еспресо, хірургів, кафетерій та фільтрів.
Сила обсмажування: 4-й ступінь 5-го (сильне обсмаження, відсутність кислотності).
Різновид: Бурбон, Типіка, Катурра
Склад: 100% БІО арабіка. Рука вибрала.
Оцінка SCA: > 82 (вибрана кава) від Specialty Coffee Association.
Спеціальна кава готується з кавових зерен найвищої якості і найчастіше є різновидом арабіки. Відповідно до Статуту Спеціальної кавової асоціації (SCA), термін відібрана кава визначається як кава, яка за смаком отримує загалом не менше 80 балів або більше. Для порівняння, звичайна кава, доступна в магазинах, набирає від 50 до 79 балів.
Країна походження: Перу. не є генетично модифікованими. Вирощений на екстремальних висотах в самому серці регіону інків перуанських Анд, біля священного місця гори Мачу-Пікчу.
Grange: ГВАДКВІНА
Зростаюча висота: 1500 - 1900 n. м.
Частка Fairtrade: 100%
Зберігайте каву сухим і прохолодним. Після відкриття запобігайте потраплянню повітря.
Упаковка
Шліфування
Що це таке в Перу?
Високі гори, круті схили, дикі річки та глибокі долини. Перу, центр імперії інків, є захоплюючим місцем, повним історії, що сягає 20 000 р. До н. Земля розкладається в північно-західна частина Південної Америки, уздовж узбережжя Тихого океану. Межує з Еквадором та Колумбією на півночі, Бразилією на сході, Болівією на південному сході та Чилі на півдні. Високі Анди, простягаючись уздовж узбережжя, спускаються на схід у родючі низовини Амазонський тропічний ліс.
Завдяки вулканічному походженню гір Анд і унікальному мікроклімату вони виникли, особливо в цій місцевості Мачу Пікчу, ідеальні умови для вирощування кава вищого сорту з характерним нальотом какао та горіхів.
Чому вибирати Cafédirect Machu Picchu?
Кавові вишні для цієї кави були підібрані вручну фермерами з перуанського кооперативу HUADQUINA саме в той момент, коли вони були абсолютно дозрілими. Кавові зерна отримують із вишні, промиваючи їх у джерельній воді (т. Зв. "випраний"), потім їх сушать на великих полотнах назовні на сонці. Весь процес вирощування, збирання та обробки відповідає високим вимогам якості, тому ви можете насолоджуватися чудовою кавою BIO.
Залежно від грубості помелу ви можете використовувати каву для будь-якого способу приготування. Особливо чудово підходить для еспресо, що виділяє його захоплюючий аромат. Це також чудово для французької преси. Сильніше обсмажування пригнічує природну кислотність арабіки. У випадку з кавою Мачу-Пікчу це так ніжно насиченої кави з відтінками какао та горіхів, без гарячого кінця. Ця кава своїм какао-горіховим тоном зобов’язана специфічному складу вулканічного грунту в районі Мачу-Пікчу.
Команда HUADQUINA
HUADQUINA знаходиться в перуанському регіоні Куско поблизу Мачу-Пікчу (спадщина ЮНЕСКО). Кавові дерева, якими займаються фермери, ростуть в найкращому кліматі на крутих схилах Анд, на великих висотах, в оточенні тропічних долин.
Cafédirect бере кавові зерна безпосередньо у кооперативу HUADQUINA, з яким він безпосередньо співпрацює з 1996 року. Cafédirect платить повертається понад 50% їхнього прибутку безпосередньо кооперативам, з якими вона співпрацює. У випадку з кооперативом HUADQUINA співпраця триває понад 20 років. Як результат, кооперативи навчають фермерів у галузі контролю якості, управління природними ресурсами, випробувань смаку кави, належного збору врожаю, управління кавовими фермами, відновлення плантацій кави з метою забезпечення довготривалої стійкої високої якості кави.
За чашкою кави Cafédirect Machu Picchu криється не тільки вишуканий смак першокласної кави, а й зусилля та воля всіх, хто бере участь у тому, щоб ви насолоджувались цією кавою. І вони заслуговують на справедливу ціну за свою каву. Але завдяки системі Fairtrade та Cafédirect вони отримують щось додаткове - ваше визнання.
Додаткові параметри
Будьте першим, хто опублікує цю тему.