Організація споживачів та користувачів проаналізувала харчовий профіль 106 різних сортів, щоб з'ясувати, які з них мають більший відсоток жирів, цукру та інших шкідливих інгредієнтів.

"Жодне промислове морозиво не зберігається".

Це класика: з приходом літа та високими температурами споживання морозива стрімко зростає у всьому світі. Однак, незважаючи на величезну популярність, це їжа, яку нам рідко слід вживати через велику кількість цукру та неякісних жирів, які використовуються для її виготовлення. Так попереджала дієтолог-дієтолог Бланка Гарсія-Ореа у своїй статті в EL ESPAÑOL кілька тижнів тому. "Жодне [морозиво] не зберігається. Ні ті, хто не містить клейковини, ні ті, у кого нічого немає", - сказав фахівець.

згідно

Однак це правда, що серед найрізноманітнішого різноманіття, яке ми можемо знайти, є такі, які є менш поганими, ніж інші. Організація споживачів та користувачів (OCU) проаналізувала харчовий профіль 106 морозивів, які ми можемо знайти в супермаркеті: від Calippo або блискавок з водяними блискавками до молочних морозивів або з шоколадним покриттям, таких як Magnum, кількість калорій яких набагато вище першого. Це буде найгірша п’ятірка у списку, складеному ОКУ.

Великий палець (Ашан). Міні-іконки з молочним шоколадом.

Для спеціалістів ОКУ ці міні-морозива, з поживної точки зору, є найгіршими з 104 проаналізованих. Його оцінка - одна з п’яти через дуже велику кількість насичених жирів, які він містить (16 грамів на 100 продуктів), цукрів (31 грам) та довгий перелік інгредієнтів, які включають рослинні пальмові жири, крохмальну пшеницю, какао-матеку або рослинні жири кокосового горіха та пальми.

Сама OCU попередила, що морозиво має від 5% до 15% жиру. "Кількість жиру визначає якість морозива та його текстуру. Але тип використовуваного жиру також є важливим, оскільки деякі з них здоровіші за інші", - попереджає організація. "Справжнє морозиво повинно містити молочний жир (від 30% до 40% насичених жирів). Якщо воно не молочного походження, слід використовувати замінні жири, які мають, щонайбільше, однаковий відсоток насиченості".

Душа Калісе.

Другим найгіршим морозивом у супермаркеті, за даними OCU, є душа Kalise Soul, мигдальна шоколадна ріжка, харчова цінність якої залишається однією з п’яти. Калорійність 100 грамів цього продукту в нашому раціоні зростає до 331 кілокалорій. Таким чином, він також містить велику кількість жирів (19 грам/100 грам) і цукрів (25 грам/100 грам).

Якщо ми переходимо до списку інгредієнтів, ми можемо знайти кокосовий та пальмовий рослинний жир у змінних пропорціях. Як пояснює організація, це також не рекомендується. "Для виробництва немолочного жирного морозива використовуються рослинні жири, що надходять з кокосового горіха, пальми ... вони дешевші, набагато насиченіші та не доцільні для нашого здоров'я", - вказують вони.

Frigo-Magnum Mini Double Chocolate.

Третім найгіршим морозивом серед тих, кого оцінив ОКУ, є добре відомий серед найбільш виробників морозива Magnum Mini Double Chocolate. Це шоколадне морозиво, покрите шоколадним соусом (13%) та молочним шоколадом (20%), що має, як і решта, високий вміст жиру (22 грами/100 грам) і 30 грамів цукру. Вміст насичених жирів також надмірний (16 грам/100 грам).

Такі вершкові морозива, разом із морозивом від Ben & Jerry's, забезпечують найбільше калорій. Зокрема, згідно з OCU, вершкове морозиво забезпечує в середньому 230 кілокалорій на 100 грам. Таким чином, американський тип піднімається до 270 кілокалорій.

Фріго-Магнум після обіду Frac.

Цей крем-шоколадне морозиво також отримав погану оцінку. Як і попередні у списку, це продукт, кількість жиру (23 грами/100 грам) та цукру (29 грам/100 грам) явно надмірна. Подібним чином його споживання енергії зростає до 339 кілокалорій на 100 грамів.

Як вказує ОКУ, лимонний сорбет - це різновид морозива, яке внесе найменше калорій в раціон. "Звичайно, це не сприятиме нічому, крім цього, калорії від високого вмісту цукру, порожні калорії та відсутність харчової цінності".

Carrefour Mini White

П’яте найгірше морозиво серед аналізованих - сорт Карфур. Зокрема, це міні-бобони типу Magnum, але з білого ярлика супермаркету. Хоча в меншій мірі, ніж попередні, цей продукт також має велику кількість жиру (22 грами/100 грамів продукту), насичених жирів (15 грам/100 продукту) та цукру (29 грамів). Таким чином, калорійність досягає 334 кілокалорій.