5 + 1 вино для ваших улюблених бутербродів
Влаштувати пікнік без вина? Ми вважаємо, що це немислимо. Ось чому ми зібрали вибір вин, які можна взяти з собою, коли в кошик для пікніка додають бутерброди.
Ми їмо бутерброди в основному на сніданок (хоча в моєму випадку я вже брав їх із собою кілька разів на обід), але якщо ми вирушимо в прохолодні гори або посидимо на острові Маргарет, швидше за все, лише сендвіч буде знову найбільш практичне рішення. Він добре витримує спеку, ми можемо виділяти з нього різні смаки, і всі люблять ту чи іншу форму. Незалежно від того, солодке це чи солоне, м’ясне чи овочеве, цільнозернове або виготовлене з білого хліба, ви обов’язково будете у кошику для пікніка. Ми вибрали божественний сандо 5 + 1 і, звичайно, вина, які найкраще їм підходять.
1. Хіт: тост з авокадо
Це одна з найефективніших версій ситного сніданку або просто розкутих пізніх сніданків у всьому світі. З цим дивуватися нічому, адже цей універсальний, корисний і майже солодкий овоч сповнений антиоксидантів, вітамінів та цінних жирів. Хоча вибрати вино для нього не так просто, це не неможливо; спробуйте свіжий іспанський вердехо, наприклад - або королівську дівчину з дому, можливо, липовий лист - де жваві кислоти проникнуть в жирність авокадо.
2. Не тільки для дітей: сандвіч з бананами з арахісовим маслом
Улюблена їжа Елвіса Преслі сьогодні з нами стає все кращою і кращою, не випадково. М'яка солоність арахісового масла, разом із смачною солодкістю банана, утворює велику гармонію, і хоча це компактна маленька калорійна бомба, вона все одно може падати так добре. І для цього теж слід уважно розглянути вино, але нотки лісових горіхів і карамелі майже вимагають смуглого портвейна зі схожими ароматами.
3. Справжній делікатес: сандвіч з медом з козячим сиром
Класичний і добре зарекомендований аналог козячого сиру - це совіньйон-блан (який є делікатно вегетативним) (особливо з долини Луари), проте ми б запропонували щось інше поруч. Для варіанта з медом підходить дещо інший тип вина, наприклад, божественний напівсолодкий мускатний горіх!
Порада: спробуйте також поєднання рікотта-інжир, скажімо з ароматним траміні!
4. Середземноморська класика: перегній і помідор
Шлюб помідорів та нуту зав’язаний у небі. Якщо ми беремо це з собою на пікнік, ми маємо бути самовдоволеними та робити трюки з винними парами. Повніше, фруктово-бомбове розе ідеально поєднується з обома компонентами бутерброда; чудово обгортає вершковим перегноєм, хоча і досить кислий, щоб конкурувати з помідорами.
5. Найпухнастіша: грибна брускетта
Ця закуска світового класу італійського походження також може бути найсмачнішим елементом кошика для пікніка. Божественна оливкова олія, відтінок часнику та ароматні гриби серйозно вимагають кислоти та сільського смаку у вині, саме тому варто вибирати жвавий, але досить насичений піно нуар, наприклад, з Етієк, Егер чи Орегон. Повірте мені, коли ви запропонуєте червоне вино, ви будете улюбленою людиною - разом із вашою грибною брускеттою.
+1 Тільки наш: сендвіч із смаженим м’ясом
Той, хто не бере (або коли-небудь брав) із собою в будь-яку поїздку бутерброд із смаженим м’ясом, не є справжньою угоркою. Ідилічне поєднання соковитої, солоної корейки та хрустких панірувальних сухарів - це найбагатше кислотою вино, як і саме шампанське! То чому б не викинути свого звичного фаворита з невеликою ексклюзивністю? Відпийте яскравого ігристого вина або крижаного просекко, і ви побачите, все буде добре!:)