Виділення, що виробляються нашими тілами, більшість вважають необхідними, але обурливими або відверто огидними. Проте насправді ми маємо справу з надречовинами, які відіграють важливу роль у належному функціонуванні нашого організму та захисті від зовнішніх атак.

речовина

Створено: 13 серпня 2019 12:08
Змінено: 13 серпня 2019 р., 16:28

Неправильне оцінення нездужання або слизу, мабуть, пов’язано з тим, що ми найчастіше стикаємося з ним, коли ми застуджуємося і нежить або кашляємо знебарвленим в’язким матеріалом. Для цього в угорській мові немає відповідного нейтрального слова. Найпоширеніша морда - виразно нечиста, вульгарна та нездатна, виділення занадто формальні, слиз - занадто лікувальна. Навіть кошенята, що використовуються серед дітей, не є будівельним терміном. Сказати ми виростаємо, не маючи жодного слова, щоб допомогти нам прийняти цю річ. Тоді "слизень", як правило, лежить в основі нашого відношення до виділень, що трапляються скрізь у нашому тілі, включаючи кишечник, очі, рот, вуха, репродуктивні органи та безліч інших місць. Слиз відіграє важливу фізіологічну роль завдяки покриттю різних поверхонь, оскільки він бере участь у зволоженні, очищенні, підтримці хороших мікробів та стримуванні сторонніх загарбників.

"Я люблю називати це неоспіваним героєм тіла - адже це те, що має величезний вплив на наше здоров'я"Катаріна Ріббек, біофізик з Массачусетського технологічного інституту, розповіла журналу Knowable, яка разом зі своїми колегами детально розповіла про роль виділень у Щорічному огляді клітинної та біологічної біології 2018 року. 95 відсотків цих речовин - вода, але більшість їх функцій походять від решти Вони містять різні солі, ліпіди та білки (особливо муцини, що надають слизовій гелеподібні властивості) та довгі волокна, подібні поліпептиди, вкриті ковалентно зв’язаним цукром, які називаються гліканами.

Різнокольоровий муцин

Слизові покриви, що знаходяться в організмі, сильно варіюються відповідно до необхідних функцій. Наприклад, око вкрите тонкою, не особливо в’язкою слизом, якої достатньо для зволоження. З іншого боку, всередині товстої кишки є товсте гумове покриття, яке перешкоджає проникненню бактерій. Ключ до цих фізичних властивостей - муцини. Це найбільші молекули, які виробляє наш організм, використовуючи спеціальні клітини. Вони мають два основних види: секретуються (відібрані) муцини, які утворюють великі, схожі на сітку утворення, та іммобілізовані муцини, які прилипають до клітин.

Виробництво муцину змінюється залежно від місця та обставин. Це добре видно з того факту, що гелеподібна слиз, що очищає дихальні шляхи, складається із секретуються муцинів MUC5B та MUC5AC. Загалом, MUC5B приблизно в десять разів більше, ніж, наприклад, MUC5AC, згідно з аналізом домінуючого New England Journal of Medicine. Однак, якщо трапляється інфекція або розвивається ненормальне самопочуття, рівень MUC5AC різко підвищується, утворюючи більш міцну, клейку слиз, яку важче очистити з дихальних шляхів. В той самий час згущення секрету через MUC5AC запобігає контакту бактерій з клітинами нашого тіла або прилипання до них та заподіяння шкоди. Але, наприклад, при астмі, муковісцидозі або хронічній обструктивній хворобі легенів перевиробництво MUC5AC може спричинити згубне накопичення секрету в дихальних шляхах.

В інших частинах тіла, таких як шлунок, високий рівень MUC5AC є нормальним явищем і допомагає захистити слизову оболонку від кислих травних соків. Тоді головним героєм є інший муцин у кишечнику, MUC2. У товстій кишці MUC2 утворює два шари слизу, пухку зовнішню оболонку, в якій живуть бактерії, і щільний внутрішній бар’єр, який не дозволяє цим мікроорганізмам проникати в клітини підлеглої тканини. На відміну від дихальних шляхів, "в кишечнику насправді немає проблем із занадто великою кількістю слизу. Давайте матимемо більше, ніж мало", говорить Гуннар Ханссон, біолог муцину з Університету в Гетеборзі.

Слиз - це їжа для хороших мікробів

Сьогодні мікробіом кишечника стає дедалі більше увагою, оскільки мільярди мікробів у нашому тілі відіграють життєво важливу роль у підтримці нашого здоров’я та розвитку захворювань. А мікроби живуть шарами слизу. Насправді це стало зрозуміло деякі з цих бактерій використовують глікани, що несуть молекули муцину, як основне джерело енергії.

Бактерії також виділяють такі метаболіти, як коротколанцюговий бутират жирних кислот, який використовується клітинами кишечника для отримання ще більшої кількості муцину. На відміну від природних мешканців нашого кишкового тракту, бактеріальні патогени, як правило, не мають механізму, необхідного для утворення гліканів з муцинів.

Контроль поведінки мікробів

Муцини - це не просто фізичні бар’єри та їжа для мікробів. Вчені виявили, що глікани на поверхні цих молекул можуть впливати на поведінку та фізіологію патогенних мікроорганізмів, зменшувати їх здатність до поширення та завдавати їм шкоди. Наприклад, було показано, що бактерія синьогнійна паличка, яка є причиною багатьох небезпечних внутрішньолікарняних інфекцій, утворює біоплівку - мікробну спільноту, яка міцно зв’язується та важко викорінюється.

Однак муцини можуть запобігти утворенню біоплівки у багатьох патогенних мікроорганізмів, включаючи Streptococcus mutans, які відповідають за карієс. Окрім того, що допомагають перемогти інопланетних загарбників, муцини також беруть участь у контролі мікробів, що мешкають у нашому тілі. Наприклад, було показано, що вони заважають Candida albicans, грибку, який спокійно живе в мікробіомі, стати патогенними. Для цього вони пригнічують здатність Candida утворювати нитки, прилипати до поверхонь та розвивати інші властивості, які дозволяють їй мати шкідливу дію.

В результаті захворювань, інфекцій, запалень або простої застуди кількість і склад слизу, що покриває поверхню слизової, змінюється: слизова зазвичай набрякає, виробляючи набагато більше виділень. Цей секрет може також загустіти через те, що він містить більшу кількість бактерій, вірусів та клітин, які борються з ними. Накопичені щільні виділення слід постійно видаляти, оскільки його застій може пошкодити, подразнити дихальні шляхи, а також сприяти зростанню бактерій. Деталі!

Муцини також можуть запобігти зараженню. Майк Макгукін, молекулярний біолог з Університету Мельбурна та його колеги, повідомив, що коли бактерія Helicobacter pylori, яка може спричинити виразку шлунка та рак, намагається прикріпитися до клітини шлунку, муцин може прикріпитися. Потім муцин від'єднує клітинну мембрану і переносить загарбника в кислий шлунковий сік.

Вчені сподіваються одного разу штучно виготовити муцини та використовувати їх для контролю мікробів. Їх використання в будь-якому випадку може вийти далеко за межі охорони здоров’я є.