відбиток

  • Чи може ваша сеча розкрити корисні секрети про ваш метаболізм? Відповідь позитивна згідно з останніми дослідженнями Імперського коледжу Лондона.
  • Вимірюючи метаболіти в сечі, ви можете допомогти спеціалістам надати персоналізовану дієтичну консультацію.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

Вимірювання метаболітів, присутніх у сечі, може вказувати як на якість споживання їжі, так і на те, чи дотримуєтесь ви дієти, яка відповідає вашому конкретному метаболізму. Британське дослідження в Імперському коледжі розробило це всього за п'ять хвилин тесту, здатного створити відбиток пальця в сечі і це може бути цікавою основою для персоналізованих дієтичних порад.

"Дієта є ключовим фактором, що сприяє здоров'ю та хворобам людини, хоча, як відомо, важко точно виміряти, оскільки вона покладається на здатність людини запам'ятовувати, що і скільки вони їли", - говорить Джорам Позма, автор нового дослідження. Імперський коледж. Лондон. Експерт нагадує, що прохання людей відстежувати дієту за допомогою технологічних додатків або щодня може часто призвести до отримання неточних звітів про те, що вони насправді їдять.

Але зараз два його нові дослідження, які побачили світ у журналі Nature Food, проливають світло та відкривають нові можливості для персоналізації планів харчування на основі даних. Для проведення експерименту зразки сечі відбирали майже у 2000 осіб. Результати були зосереджені на 46 виявлених метаболітах, які були пов’язані з низкою різних дієтичних умов.

Завдяки ретельному вимірюванню дієти людей та збору їх сечі, що виділяється протягом двох 24-годинних періодів, вони могли побачити зв’язок між споживанням їжі та виходом метаболітів у сечі, збагачення розуміння впливу щоденних продуктів на здоров’я. "Здорові дієти мають інший характер метаболітів у сечі, ніж ті, що пов’язані з гіршими наслідками для здоров’я", - пояснює Пол Елліот, інший відповідальний за це.

Друге дослідження мало на меті перетворити ці дані на клінічно корисний тест, генерування метрики "відбитків пальців", яка називається дієтичним показником метаботипу (DMS) надати єдине число, яке вимірює, наскільки здоровою дієтою людини є метаболічні маркери у зразку сечі як орієнтир.

На основі рекомендацій збалансованого харчування Світової організації охорони здоров’я, На 19 добровольцях були протестовані чотири дієти - від дуже здорової до дуже нездорової. Кожен доброволець витрачав принаймні три дні на кожну дієту, надаючи зразки сечі, з яких обчислювали дієтичний метаболічний бал.

Високий рівень DMS ефективно корелював із здоровою дієтою, хоча не всі показники були рівними. Помітні відмінності в оцінках між суб'єктами, які дотримуються однієї і тієї ж дієти, свідчать про те, що різні люди можуть знадобитися більш конкретні дієтичні втручання для досягнення оптимального стану здоров’я. Іншими словами, кожен суб’єкт метаболізує одні і ті ж продукти окремо та по-різному, тому відкриття є потужною основою для вивчення хвороб в індивідуальному порядку та збагачення дієтичних рекомендацій.

Технологія може полегшити роботу медичних працівників вимірювання результатів певних дієтичних втручань, виявлення того, як однакові продукти обробляються по-різному від однієї людини до іншої. Інформація - це сила, і в цьому випадку дані, адаптовані до біології кожної людини, є золотом для поліпшення добробуту.

Два нових дослідження були опубліковані в журналі Nature Food.