Чай матча Гастро 30 х 2г

винятковими властивостями

Історія чаю Матча

Історія чаю Матча сягає 5000 років тому у стародавньому Китаї. Саме буддистські ченці заслужили високу популярність цього чарівного напою ще в 7 столітті нашої ери.

Буддійські ченці також сприяли розвитку чаю Матчі як ліків, коли він широко використовувався для лікування різних недуг навіть при імператорському дворі. Матча була буквально таємною медициною обраних.

У 16 столітті матча в Японії стала церемоніальним чаєм і дуже популярна в класі самураїв.

Як готується чай Matcha у 5 етапів:

Вирощування чаю з матчею - це суворо охоронюваний рецепт японських чайників, які передають його з покоління в покоління.

Однак основними характеристиками вирощування є наступні особливості:

Захищаючи поля брезентом - за 4 тижні до збору врожаю поля покривають брезентом, а заварка виробляє набагато більше хлорофілу, тому вони багатіші на амінокислоти
Збір урожаю вручну в кінці травня і транспортування на завод
Листя обережно розпарюють, щоб запобігти бродінню, а потім листя сушать при 180 градусах Цельсія.
Висушене листя відбирають та сортують за індивідуальними класами якості та формують чайні суміші, що дуже важливо для забезпечення якісної консистенції.
Останнім етапом виробництва є саме подрібнення. Вибрані та відсортовані чайні суміші подрібнюють на гранітних млинах до дрібного порошку.

Як правильно приготувати чай Матча:

Дайте воді закипіти і почекайте 5 хв. поки вода не охолоне до 80 градусів Цельсія
Налийте приблизно 1 г чаю Matcha в чайну чашку (кількість можна змінювати відповідно до смаку)
Налийте чашку і перемішайте. Якщо на поверхні утворюється дрібна піна, ми правильно розлили і приготували чай.

Якісний розподіл чаю Matcha

Як і будь-яка сировина, якість кінцевого продукту залежить від ряду факторів. Важливо, чи купуємо ми помідори десь у торговій мережі, чи вирощуємо їх у своєму саду.

Для чаю матча ми виділяємо три основні ознаки якості, які можна виміряти:

Колір - справжній чай з матчі завжди має яскравий смарагдовий колір
Смак - смак безпосередньо залежить від концентрації, але загалом смак солодкий, ніжний, м’який з легким відтінком гіркоти. Причиною солодкого смаку є головним чином вже згадана амінокислота L-теанін, яка також м'яко врівноважує сильний вплив кофеїну на організм.
Склад - склад японського чаю матча залежить від його якості. Офіційні чаї мають найвищу якість. Кожен чай з матчі містить багато амінокислот і високу дозу кофеїну.

Ось кілька причин пити чай Matcha:

1 чашка чаю з матчею дорівнює десяти чашкам звичайного зеленого чаю
Чай самурай-матча використовується в медитації для підтримки їх сприйняття, він встановлює спокій і гармонію в організмі при 100% концентрації
Чай з матчі не є екстрактом, але це цілий чайний лист. Гранітні млини подрібнюють цілий чайний лист, який потім споживають.
Матча містить дуже сильну частку антиоксидантів, особливо катехінів
2 склянки чаю з матчею забезпечать вас достатньою кількістю антиоксидантів на цілий день
Це підходяща добавка для діабетиків, оскільки запобігає утворенню глюкози в крові
Матча пришвидшує обмін речовин і тим самим допомагає у схудненні. Їжа згорає в 4 рази швидше
Матча підтримує детоксикацію організму, спалює жири
Матча знижує рівень холестерину та цукру в крові

Чай з матчі та його наслідки для здоров’я:

Завдяки амінокислоті L-теаніну він підвищує розумову пильність і концентрацію уваги
Він має сильний стимулюючий ефект, підвищує енергію та життєвий тонус
Прискорює метаболізм до 40%
Це знижує артеріальний тиск і холестерин ЛПНЩ
Висока частка антиоксидантів затримує дегенеративні розлади, спричинені старінням
Високе співвідношення поліфенолів та катехінів надає підтримуючу дію при лікуванні раку
Це природний антибіотик та противірусний засіб
Висока частка клітковини благотворно впливає на стілець
Він підтримує детоксикацію організму, защеплення крові
Допомога діабетикам (регулює рівень цукру в крові)

У таблиці ви можете побачити співвідношення окремих поживних речовин у контрольованих продуктах харчування:

Поживні речовини на 20 г їжі
Матча
Кава
Зелений чай

Вітамін С
37 мг
-
12 мг

Кальцій
65,6 мг
4 мг
6 мг

Білки
5,48 г.
0,4 г.
0,4 г.

Поліфеноли
2 г.
0,50 г.
0,14г

Кофеїн
0,68 г.
0,12 г.
0,04г

Упаковка: 30 мішків по 2г

Чай з матчі зростає в популярності. Тут ви можете побачити, що сталося у світі матчі:

Pluska.sk - Спробуйте зелений чай

Чай як профілактика проти раку

Матча. Ліки від раку, або просто чай

Життєздатність - Матча у мільйон способів

Babinet.cz - Macha, напій з винятковими властивостями

Blesk.cz - Зелений еліксир для жінок

She Today - чайні десерти Matcha

Barove noviny - чай ​​з винятковими властивостями

Розумна жінка - Матча допоможе вам не тільки з вагою