Знову чарівний пиріг, тепер із лимонним смаком. Просте тісто під час випікання перетворюється на багатошаровий пиріг. Лимон, особливий і легкий, справді чудовий десерт.
Нам потрібно:
1 чайна ложка ванільного екстракту
125 г розтопленого вершкового масла
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
приблизно 1 і 1/2 склянки молока
2 лимона - нам з них потрібен сік
Підхід:
Спочатку ділимо білки і жовтки. Збийте тверду піну з білків. Потім збийте жовтки з цукром, додайте розтоплене масло, ванільний екстракт і збийте. Помішуючи, додайте борошно, потім лимонний сік і, нарешті, молоко. Змішуємо однорідне тісто, в яке в кінці ретельно перемішуємо сніг від білків - білий сніг не повинен повністю змішуватися з тістом - сніг може спливати поверх тіста.
Нарешті, вилийте тісто у деко, застелене папером для випічки. (близько 30 х 20 см)
Випікайте при температурі 160 градусів приблизно від 40 до 50 хвилин, поки верх не стане золотисто-золотистим, а пиріг не стане твердим зверху.