Харчові цінності:
-
8 порцій/шт/г/мл 1 шт містить: 184 калорії 25 г вуглеводів 4 г жиру 6 г білка
Опис:
Фокачча - це італійський млинець, який нагадує наші рушники. Приготувати його несподівано просто, і ви можете адаптувати його до свого смаку. Цього разу я вирішив приготувати його для окремих порцій, і ці міні рулони з фокаччі були створені з нього. Зазвичай його готують на цілій тарілці, а потім ріжуть.
В результаті вийшли чудово вишукані, тендітні та ароматні шматочки. Вам це точно сподобається швидко і здивує не тільки вас, а й ваш візит чи друзів! 🙂
Я також рекомендую поєднання оливкової олії та трав, ви також можете посипати смаженою цибулею або посипати часником та сушеними помідорами або оливками. Тобі вирішувати. 😉
Сирі матеріали:
Тісто:
гладенького житнього борошна
Підхід:
У більшій мисці я змішав теплу воду з дріжджами та медом, щоб вона розчинилася, і дав їй відпочити принаймні 5 хвилин. Потім я додав оливкову олію, сіль і борошно. Я розробляв тісто руками на присипаній борошном дошці, вимішуючи, поки у мене не вийшло липке тісто. Мені знадобилося ціле тісто з оливковою олією і залишило його заквашуватися в посуді, прикритому щонайменше на 1 годину (тісто має подвоїтися). Я розділив тісто на заквасці на 8 менших шматочків і поклав їх на деко, застелене папером для випічки. Я даю їм прокиснути накритим ще хвилин 15.
Наразі я розігрів духовку до 180 градусів і змішав усі інгредієнти в мисці, щоб посипати поверхню фокаччі. Мені знадобився кожен шматок збитим яйцем і посипав його сумішшю з кабачків.
Я випікав 30-35 хвилин до ювеліра.
Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!