червоне

Червоний колір у нашому раціоні
Ми можемо вибирати з широкого асортименту, тому що червоний є домінуючим кольором фруктів та овочів. Це залежить від наших смакових рецепторів, чи віддаватимемо перевагу фруктам чи овочам. Не добре поєднувати його, слід дотримуватися часовий інтервал між вживанням фруктів та овочів. З вітамінної точки зору, з групи червоних овочів і фруктів, найбільш підходящим є червоний перець, який має багато вітаміну А, Е і одночасно вдвічі більший вміст вітаміну С, ніж добова доза. Червона капуста і помідори також мають високий вміст вітамінів А і С., плодами є вишня і полуниця. Навіть 100 г червоної капусти або полуниці покриють рекомендовану добову дозу вітаміну С. Журавлина та малина багаті вітаміном Е.

Так само майже всі червоні фрукти та овочі містять рідкісні флавоноїди та біофліавоноїди, які відомі як акавітамін Р. Вони включають майже 4000 відомих похідних. Як і каротиноїди, флавоноїди мають сприятливу дію на організм і взаємодіють з вітаміном С. Порівняно з іншими антиоксидантами, вони мають ту перевагу, що є активними як у водному, так і в ліпофільному середовищі, а тому багато в чому принаймні такі ж ефективні антиоксиданти, як вітамін С і вітамін С. Е. Флавоноїди захищають від атеросклерозу, а також пригнічують утворення небезпечних альдегідів, що поєднує їх із захистом від активності пухлини. Фенольні речовини також мають протизапальну дію під час фагоцитозу, протиалергічну та антиішемічну дію тощо. У нашій країні їх споживання не було точно визначено кількісно, ​​але через низьке споживання фруктів та овочів воно, ймовірно, дуже низьке.

До найважливіших флавоноїдів належать: камфорол, кверцетин, гесперидин, рутин, антоціанідини, катехін, фенілпропаноїди та інші. Загалом вони трапляються скрізь, де пов’язаний вітамін С. До важливих джерел червоних фруктів та овочів належать: червоне вино, цитрусові, особливо рожевий грейпфрут, червона цибуля, шкірка яблук, чорниця, чорна та червона смородина, шипшина, ягоди, зерно, помідори.

Крім того, червоні продукти також підходять для дієти. Організм отримує достатню кількість вітамінів та інших корисних речовин і навіть худне. Основою протягом тижня, якщо ви протримаєтеся так довго, будуть фрукти, особливо червоні. Їжте невеликі дози регулярно, принаймні щогодини. Навіть якщо фрукти наповнені соком, не забувайте про напої. Гарантовано припинити дієту, якщо ви відчуваєте проблеми з травленням, якщо ви регулярно не їсте фрукти, ваше тіло може бути справді здивоване цією дієтою.

Полуниця
Червоні фрукти містять лише 6-9% цукрів (фруктози та глюкози). Завдяки високому вмісту фруктових кислот мають дезінфікуючу дію на травну систему, вони містять пектин (клітковина, що знижує рівень холестерину в крові), вітамін С, В, фосфор, залізо, марганець та мідь, каротин, флавоноїди та дубильні речовини. Однак алергікам слід бути обережними з полуницею.

Малина
Вони містять набагато більше корисних інгредієнтів, ніж будь-яка інша їжа, ви знайдете в них в 10 разів більше антиоксидантів, ніж помідори. Вони нейтралізують вільні радикали, які пошкоджують клітини і є причиною багатьох захворювань. За малиною слід стежити людям, які страждають на захворювання жовчного міхура. Цей фрукт непридатний для появи зерна для них.

Вишні
Червоні, особливо смачні фрукти дуже підтримують наше здоров'я. Він містить багато вітаміну С і калію, що допомагає підтримувати здорову шкіру та регулярний серцевий ритм. Вони перешкоджають дну, виводять шкідливі речовини з організму і очищають нирки. Вони також мають сечогінну дію.