Поради, які слід пам’ятати

Те, що ви їсте або не їсте, є важливою складовою вашої здорової вагітності. Можливо, ви вже знали, що вам потрібно обмежити споживання риби через вміст ртуті та уникати м’яких сирів, таких як фета або брі, щоб зменшити ризик харчових захворювань. Однак інші продукти харчування також можуть викликати занепокоєння. Поживні дріжджі - це тип гриба, який вирощується в таких продуктах, як патока, і це може змусити вас насторожитися вживати їх під час вагітності. Поживні дріжджі не тільки безпечно вживати під час вагітності, але вони також є джерелом поживних речовин, які допомагають підтримувати здорову вагітність. Перш ніж додавати харчові дріжджі у свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем.

Про харчові дріжджі

Поживні дріжджі мають горіховий і сирний смак і часто їх називають веганським сиром. Це близьке по відношенню до дріжджів, з якого роблять пиво, але завдяки його переробці воно не є хорошим дріжджом для приготування хліба. Як випливає з назви, дріжджі багаті поживними речовинами. Посипаючи трохи дріжджів у супі, салаті чи макаронах, можна збільшити споживання фолієвої кислоти, вітаміну B-12 та заліза - усіх важливих поживних речовин для вагітних!

харчові

Одна столова ложка харчових дріжджів містить 1059 мікрограмів фолієвої кислоти. Вагітним жінкам щодня потрібно від 400 до 800 мікрограмів фолієвої кислоти; синтетичний варіант називається фолієвою кислотою. Тому столова ложка дріжджів з сиром задовольняє понад 100 відсотків ваших щоденних потреб. Достатнє споживання фолієвої кислоти під час вагітності може допомогти запобігти основним вродженим вадам розвитку, таким як роздільна хребет. Незважаючи на те, що ви не можете отримати занадто багато фолієвої кислоти з продуктів, які містять його, природно, WomensHealth.gov каже, ви не хочете споживати більше 1000 мікрограмів на день, якщо це не дозволить ваш лікар. Високе споживання може замаскувати дефіцит вітаміну В-12.

Вітамін B-12 для вагітних веганок

Одним із основних моментів харчових дріжджів є вміст вітаміну B-12. Їжа тваринного походження, така як м’ясо та молочні продукти, є основним джерелом вітаміну B-12 у раціоні, що ускладнює вагітним жінкам, які дотримуються веганської дієти, задовольнити свої щоденні потреби. Вітамін В-12 необхідний для здорового розвитку зростаючої дитини, а вагітним жінкам потрібно 2,6 мікрограма на день. Одна столова ложка харчових дріжджів містить 0,1 мікрограма.

Отримай заліза

Ваша щоденна потреба в залізі різко зростає під час вагітності - з 18 міліграмів на день до 30 міліграмів на день, а залізодефіцитна анемія часто зустрічається у вагітних, повідомляє Вегетаріанська група ресурсів. Навіть продукти з невеликою кількістю заліза, такі як харчові дріжджі, можуть допомогти вам досягти щоденної квоти заліза. Одна столова ложка харчових дріжджів містить 1,0 міліграма заліза.