У сучасному світі стає все менше часу, щоб самостійно ловити свою щоденну рибу-наповнювач.

рибу

Це також може бути проблемою, якщо ми хочемо їсти морську рибу, оскільки не кожен може полетіти до Трієста на своєму літаку за папугою. Торгівля допомагає нам виконати наше бажання. Після роботи ми стрибаємо додому в магазин і купуємо рибу, яку хочемо заморозити. Запас домашньої риби не такий багатий, як морської, але нам не доводиться балувати себе коропом щодня. Морський окунь, святий Петро або камбала також вивезуть вас на вечерю, якщо доведеться.

Тож як наша заморожена риба буде придатною для споживання людиною?

У разі панірованої риби готуйте її в замороженому стані згідно з інструкцією із застосування. Ні в якому разі не слід розморожувати його перед випіканням!

Якщо, навпаки, у нас натуральне філе риби, ситуація зовсім інша.

Перед використанням його слід розморозити. Недобре для якості нашої вечері, якщо ми помістимо заморожену рибу в гарячу воду, якщо її правильно поставимо в мікрохвильову піч, якщо поставимо в гарячу духовку, щоб вона розплавилася, або, сер, вибачаємо фен для волосся.

Оптимальне рішення - дозволити рибі повільно відновлюватися в овочевій частині холодильника за 16-18 годин до використання.

Але хто сьогодні знає заздалегідь, що вони з’їдять за 18 годин? Сеньки; таким чином, спонтанне визначення визначає методологію отримання риби приємною. І це все: ми поспішаємо додому з роботи, мобілізуємось з родиною, що має бути вечерею. Магазин, повний кошик, шипіння біля каси (хліб із джемом був би дешевший, але зараз це неважливо), метро, ​​автобус, власна машина, речі нарешті вдома, дитина, чоловік, дружина, телевізор, бабусі та дідусі можливо, всі голодні, тож бажана напруга, блискавична вечеря, але риба заморожена, щоб сильно розгойдуватися. Нервовість зростає, дитина реве - і тепер приходить хороша порада: ми поміщаємо заморожену рибу в велику кількість холодної води, близько 20-25 градусів (як озеро Балатон у червні). Тим часом робиться салат, гарнір, домашнє завдання з математики дитини, вода на галоні регулярно міняється, оскільки він швидко охолоджується (ефект кубика льоду), ми можемо вже викласти його, чоловік розливає пиво і заспокоює вниз. Час минає, приблизно 20-25 хвилин, і кожні 5-6 хвилин, переодягнені в холодну воду, ми вмираємо розморожені, можна сушити паперовим рушником, потрібна сіль, можливо лимон або інші спеції, поки гарнір готовий, салат викладається Риба готується за 10 хвилин, їжа може починатися, а потім усі задоволено зітхають.