Сьомга - одна з найкорисніших продуктів у світі, і це через те, наскільки вона поживна. Він багатий кальцієм, містить такі мінерали, як селен або магній, незамінні жирні кислоти, білки, а також вітаміни В12 і В6.

знали

Ця популярність цієї блакитної риби в останні роки завдяки тому, що вона корисна для кровоносної системи та серця завдяки високому вмісту омега-3. Завдяки містяться в ній жирній кислоті він зміцнює артерії, знижує артеріальний тиск і відновлює тканини. При всьому цьому це виключає можливість перенесених інфарктів.

За словами дієтолога Глорії Тамайо, лосось також забезпечує приблизно 18% кількості білка біологічної цінності. Крім того, він містить йод, якого зазвичай не вистачає в нашому раціоні, та вітаміни переважно групи В, А і D.

З цієї причини вживання цієї риби серед багатьох інших переваг впливає на здоров’я очей, серцево-судинну систему, функцію щитовидної залози, підтримку наших кісток.

Крім того, ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує включати в раціон вагітних жінок 300 грам вареного лосося на тиждень. Оскільки під час вагітності він сприяє хорошому розвитку мозку плода, збільшує його вагу при народженні та запобігає недоношенню, завдяки високому рівню омега-3, який він містить.

З усіх риб, які мають цей тип переваг, ми можемо сказати, що лосось є одним з найбільш поживних і повноцінних продуктів харчування в цьому великому різноманітті.

Ця риба виділяється неймовірною текстурою та смаком гастрономічно кажучи. Існує тисяча різних і смачних способів приготування лосося. На грилі, на пару, запечені або смажені. Завжди здоровий, оскільки це така легка риба. Ми можемо скласти тисячу рецептів з лососем, таких як лосось на папілоті зі спаржею та соєвим соусом та медом, корейка лосося з грибами, лосось з маринованими цитрусовими та лободою або лосось з апельсином.