Він пережив повне пекло! Так описує голландця Сача Гарланда перші дні без цукру та алкоголю. Зазвичай, віддаючись усьому, що він хоче, він пройшов цей експеримент і показав через відео, яким був результат.
Якщо раніше людство могло обходитися без цього, то сьогодні це повсякденна частина нашого життя. Цукор вважається вбивцею 21 століття, що викликає багато проблем зі здоров’ям у надмірній кількості. Тому фахівці рекомендують виключити його з раціону.
22-річний Саша Харланд також усвідомлював шкідливі наслідки цієї білої отрути, тому вирішив кинути цукор на цілий місяць. Однак, щоб бути на 100%, він також пропустив алкоголь, в якому також багато цукру, про який багато хто навіть не знають! Він зібрався з усією мужністю і викинув продукти, що містили цукор і додавали дрібнички. Почався експеримент.
Він боровся з проблемами
Його весь час знімали на камеру і публікували відредаговане відео в Інтернеті як доказ. Оскільки його організм звик регулярно подавати солодощі та алкоголь, звикнути до нього було дуже важко. Перші дні були для нього найгіршими, він погано почувався, у нього боліли голова, і він навіть не міг з ним поговорити. Його друзі підтвердили це, бо Сача був сварливим і примхливим.
Експеримент розпочав молодий ді-джей і продюсер під професійним наглядом лікаря, з яким пройшов усі необхідні тести. Виміряв тиск, подивився на серце та легені. У нього був високий рівень холестерину, що також стало причиною позбавлення від цукру. Його друг Борис допомагав йому протягом експерименту і наводив у відео приклади того, від чого насправді відмовляється Саша. Звичайна їжа, яку багато споживають, для нього буде заборонена, включаючи холодний чай, що містить 10 кубиків цукру, різні соуси з 15 кубиками цукру або томатний суп з п’ятьма кубиками цукру. Також він відмовився від улюбленого арахісового масла. Цукор просто скрізь!
Що він їв?
З самого початку у нього були великі проблеми з тим, що він насправді буде їсти. Перший день розпочався з миски фруктів, яєць та йогурту. Коли він був далеко від дому, він шукав страви, що містять свіжі овочі, і пив лише чисту воду та різні соки. Однак деякі страви повторювались у його меню.
Приклад меню
Сніданок: вівсянка з фруктами, кава, апельсиновий сік
Обід: цільнозерновий рис з куркою, овочами та спеціями
Вечеря: шпинат з лососем, лимонним соком та спеціями
Прохолодні напої протягом дня: несолоні горіхи кеш'ю, волоські горіхи, банан, яблуко
Сніданок: вівсянка з фруктами, кава, апельсиновий сік
Обід: салат з тунця
Вечеря: Філе тилапії з цільнозерновим рисом, лимонним соком та спеціями
Прохолодні напої протягом дня: несолоні горіхи кеш'ю, волоські горіхи, банан, яблуко
Сніданок: вівсянка з фруктами, кава, апельсиновий сік
Обід: салат з яловичини
Вечеря: Рисовий млинець з яловичиною, свіжими овочами, соєвими паростками, авокадо
Прохолодні напої протягом дня: несолоні горіхи кеш'ю, волоські горіхи, банан, яблуко
Чому організм просить більше цукру?
Під час експерименту він відвідав експерта та дієтолога Марлу Босму, яка пояснила, як наше тіло поводиться з цукром і чому воно все більше просить його. Вона вказала на це солодка їжа викликає у нас більше звикання. Коли рівень цукру в крові зростає, інсулін працює і намагається його знизити. Але тоді він хоче ще більше цукру.
"Цукру потрібні вітаміни, тому ви втомилися. Алкоголь робить те саме. Багато харчових продуктів з'явилися на ринку лише за останні 30 років. Отже, у вас є їжа на кожному кутку", - зазначає дієтолог.
Сача дивувався, як має виглядати здорове харчування та що ми повинні їсти.
"Овочі, фрукти, хліб і великий вміст клітковини. Ненасичені жири дуже важливі для нашого серця. Люди бояться жиру, а ненасичені здорові. Ми повинні час від часу вживати оливкову олію, жирну рибу, горіхи та трохи алкоголю. Менший келих вина чи пива не зашкодить ", - пояснює дієтолог.
Він це зробив!
Сача намагається дотримуватися дієти на всі сто відсотків, але бувають ситуації, які перевіряють його на справді виживання. Перший - це відвідування кінотеатру з друзями, де він чинить опір пиву та попкорну і, нарешті, вирішує пляшку води. Вечірка його друга закінчується доставкою піци, але він вибирає салат. Він це зробив! Після 25-го дня відео може похвалитися тим, що воно вже не має таких смаків.
"Я снідаю, і я вперше не хочу солодкої їжі вранці. Плюс, я встаю краще і маю енергію віддавати. Я не думав, що це призведе до такої великої зміни в моє тіло ", - сказав захоплений Саша.
Яких результатів він досяг?
Він був приємно здивований, коли виявив це схуд, у нього знизився тиск (спочатку йому було 135/75, зараз 125/75) і після високого рівня холестерину або сліду (від значення 4,6 до рівня холестерину 4)! До кінця рівень цукру в крові також впав.
"Початок був дуже важким. Але врешті-решт я пройшов детоксикацію організму, мені стало краще, і я точно піду на це ще раз", - сказав Сача.