Спочатку може здатися дивним виготовлення білка з коричневого рису, оскільки рис живе головним чином як джерело вуглеводів у свідомості людей. Питання цікавіше, якщо ми подивимось на вміст білка в рису та молоці, які традиційно реєструються як джерело білка. Вміст білка в коричневому рису становить приблизно. 8%, тоді як для молока це лише 3%.

Що потрібно знати про рис?

"Рис (Oryza sativa) належить до сімейства Poaceae, і завдяки своєму незамінному амінокислотному складу його біологічна цінність порівнянна з такою у тваринних білків" - джерело: wikipedia.

Коричневий рис:

  • Це дуже корисне повноцінне джерело білка і одне з найбільш здорових повноцінних продуктів харчування.
    білок коричневого
  • Високий вміст клітковини забезпечує нормальну роботу кишечника - його також називають «кишковою губкою», оскільки він поглинає відходи. Допомагає при запорах, СРК та жовчнокам’яній хворобі можна запобігти регулярним вживанням.
  • Ідеально підходить для детоксикації, з високим вмістом селену, клітковини, марганцю, магнію, заліза та вітамінів B1, B3, B6. Високий вміст селену також може запобігти розвитку раку кишечника, раку молочної залози та інших видів раку.
  • Він також містить вітаміни Е і К, а також велику кількість незамінних амінокислот та інших мікроелементів.
  • Він знижує рівень холестерину через жир у висівках, тому також може запобігти серцево-судинним захворюванням.
  • Його вуглеводи мають низький глікемічний індекс, що стабілізує рівень цукру в крові, тому його особливо рекомендують діабетикам.
  • Оскільки безглютенові, чутливі до борошна люди, люди, які сидять на безглютеновій дієті, можуть спокійно споживати.

Виходячи з вищесказаного, ми можемо сказати, що коричневий рис є дуже чудовою сировиною для виробництва білка з нього та його використання для задоволення наших потреб у білках.

Білковий порошок як дієтична добавка вже давно широко використовується спортсменами, культуристами та всіма, хто хоче залишатися в простій формі. Доведено, що білок підвищує ефективність тренувань, сприяє нарощуванню м’язів та зміні форми тіла. На ринку представлені численні білкові препарати, але більшість із них, як правило, містять інгредієнти, несумісні зі здоровим способом життя, вегетаріанською або безглютеновою дієтою.

Тут у гру вступають рослинні білки, включаючи білок коричневого рису, який є одним з найкращих, найбільш повноцінних джерел білка завдяки своїй гіпоалергенності та повному амінокислотному профілю.

Порошок білка Naturize ® з коричневим рисом містить мало вуглеводів, мало жиру та не містить холестерину. Він має перевірений вміст білка до 90% (Ultra Silk natural) і повний амінокислотний профіль (на 95% ідентичний грудному молоку), тому може легко конкурувати з будь-яким білком тваринного походження.

Білок коричневого рису проти. білок білого рису

Як і в магазинній рисі, розрізняють коричневі та більш поширені білкові порошки, виготовлені з білого рису. Однак важлива відмінність полягає в тому, що оскільки сам рис споживається головним чином за вмістом вуглеводів, як повільно всмоктуючийся, коричневий рис з високою біологією, так і білий рис мають своє місце та роль у нашому харчуванні.

На відміну від цього, у випадку з білком, видобутим з рису, білок, вироблений з бурого рису, перевершує в усіх відношеннях білки, виготовлені з білого рису, а отже, нижчий, дешевший, хоча хороша новина полягає в тому, що ці «гладкі» рисові білки також є алергеном -безкоштовно.

Під час виробництва білого рису лушпиння рисового зерна, багата сріблом лушпиння срібла та зародки, що містять барвники, також видаляються, тому його харчова цінність знижується. Більшість рисових білків виготовляються з білого рису з двох основних причин. З одного боку, собівартість продукції становить приблизно. половина білка коричневого рису в Naturize, з іншого боку, більшість компаній не мають технології вилучення білка з усіх трьох частин зерна коричневого рису і власне виготовлення білка коричневого рису.

Таким чином, білок коричневого рису Naturize має повний амінокислотний профіль сам по собі, тоді як білки білого рису - ні, тому вони змішуються з іншими рослинними білками (зазвичай білком гороху або конопель).

Білий рис = НАСІННЯ

Коричневий рис = НАСІННЯ + НАСІНЯ + ГРАН

∙ білок ∙ білок ∙ білок

∙ вуглеводи ∙ антиоксиданти ∙ харчові волокна

∙ крохмаль ∙ мінерали ∙ гамма-оризанол

∙ фітонутрієнти ∙ мінерали

∙ Вітаміни В1 і В3

В основному ми очікуємо від рослинного білка наступного, особливо коли мова йде про заміну сироватки: бути повноцінним, гіпоалергенним, 100% веганським та Не містить глютену . Важливо також, щоб у ньому не було шкідливих хімічних речовин. У рослинах з більшим вмістом олії, таких як коноплі та соя, гексан часто використовують для вилучення білка. Хоча Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) в даний час не вимагає контролювати рівень гексану в продуктах харчування і не максимізує рівні в сої, гексан є хімічною речовиною, що виробляється при переробці нафти, і є відомим забруднювачем атмосфери. Виходячи з цього, можна стверджувати, що краще уникати контакту з їжею.

З вищевикладеного стає зрозуміло, що повний білок коричневого рису Naturize відповідає всім очікуваним критеріям. А ефект нарощування м’язових властивостей білка коричневого рису еквівалентний ефекту сироватки, який зараз підтверджується незалежними дослідженнями.

Чому натуралізувати білок коричневого рису?

- Тому що не всі рослинні білки однакові, але навіть можуть існувати суттєві відмінності між білками коричневого рису, як і будь-яка інша їжа. Naturize містить білок, витягнутий з усіх трьох частин цільного рисового зерна, завдяки чому він, як доведено, є повноцінним, крім необхідних амінокислот, він також містить цінні клітковини, мінерали та вітаміни.

- Тому що Naturize еквівалентна сироватці - його ефект на нарощування м’язів також підтверджений незалежними дослідженнями. Ви не повинні боятися, що якщо ви приймете Naturize як добавку (наприклад, замість сироватки або яловичого білка), ви відчуєте будь-яке зниження м’язової маси, сили або навіть сили.!

- Тому що Натуризуй гарантовано без хімічних речовин виготовлений з негенетично модифікованої рослини, так що ви можете споживати його безпечно. Оскільки він містить лише білок коричневого рису, вам не доведеться переглядати безліч невідомих інгредієнтів, і вам не потрібно підозрювати, що, чому і що ви можете споживати.

- Оскільки ви повністю позбавлені побічних ефектів споживання білків тваринного походження (таких як закислення, проблеми з нирками або суглобами), якщо ви чутливі до білків тваринного походження або просто вирішили дотримуватися вегетаріанської дієти, ви не треба боятися отримувати достатню кількість білка. Ви також можете використовувати Naturize.

- Тому що навіть сьогодні багато тисяч в Угорщині - включаючи спортсменів-любителів та професіоналів, бігунів, гонщиків CrossFit, культуристів та особистих тренерів - споживають і насолоджуються своїм природним повноцінним амінокислотним профілем.

Пов’язані статті: