Це стенограма відео.

Казкар: Це рожева гімалайська сіль. Це може виглядати красиво, але щіпка цього дорогоцінного мінералу обійдеться вам дорого, і 100 грам рожевої гімалайської солі можуть коштувати в 20 разів більше, ніж цільна кухонна сіль протягом усього життя.

Рожева сіль Гімалаїв зібрала навколо неї цілий культ послідовників. Його прихильники стверджують, що він здатний допомогти їм у всьому, починаючи від схуднення, затримуючи старіння, регулюючи сон і навіть збільшуючи свою жировість. І хоча сама рожева сіль може коштувати 10 доларів за кілограм, продукти, виготовлені з неї, можуть коштувати набагато дорожче. Але яка справжня різниця між різними типами солі і звідки беруться ці твердження? Щоб отримати уявлення про те, чим відрізняється гімалайська рожева сіль, нам слід уважніше розглянути різні типи солі в галузі.

Кухонну сіль зазвичай виготовляють бурінням у підземне морське дно, перекачуванням солоної води, а потім її переробкою на очисних спорудах. Природні мінерали, такі як магній або калій, вилучаються. Морська сіль виробляється випаровуванням морської води за допомогою сонця або великих котлів. На відміну від кухонної солі, її зазвичай не додають з додатковими хімічними речовинами, а її природні мінерали залишаються цілими.

Кам’яна сіль буває різною. У певних регіонах світу, поховані на сотні метрів під землею, є залишки випарених морів. Цей мінерал, галіт, збирають шляхом свердління в поверхню гірської породи, подрібнення солі та розколювання її на шматки.

Рожеву сіль можна знайти лише в дуже кількох місцях - від річки Мюррей в Австралії до Мараса в Перу. Але пропозиція далеко не обмежена. Більшість шахт рожевої солі у світі знаходяться в Пакистані біля підніжжя Гімалаїв, а соляний рудник Ківра в Пакистані виробляє 350 000 тонн на рік. Так чи корисніша рожева сіль?

За оцінками, сіль містить близько 84 різних мінералів, які надають їй рожевий колір. Але ці мінерали складають лише близько 2% солі. Очевидно, було зафіксовано, що можна отримати близько 84 різних мікроелементів.

Ріаннон: Однак цей відсоток мінеральних компонентів настільки малий у солі, що малоймовірно, що ви отримаєте якусь реальну користь або будь-який їх слід у своїй регулярній подачі солі, і я ненавиджу бути носієм невтішних новин, але це дуже схоже, з погляду харчування.

Казкар: Однак передбачувана користь рожевої солі не обмежується її споживанням, і багато людей стверджують, що вона має цілющі властивості при вдиханні або навіть при використанні в якості лампи,

Ріаннон: Я бачу, куди йдуть тенденції. Наприклад, існує безліч гомеопатичних препаратів, які можуть здатися дуже, дуже привабливими, але вони насправді не грунтуються на будь-яких наукових доказах більшу частину часу. Невеликий натяк на те, що щось є дійсним, можна трактувати як справжню впевненість, особливо це стосується засобів масової інформації, особливо коли мова йде про косметичні товари, і я думаю, що рожева сіль, звичайно, набагато привабливіша для багатьох людей, коли ти порівняйте це із звичайною білою сіллю.

Казкар: Гімалайська сіль не має переваг для здоров’я, про яку вони заявляють, але вона як і раніше продається як розкішна сіль, а загальне споживання солі прогнозується до 2020 року на рівні 14,1 млрд. Доларів. Чи виправдовує її смак ціну?

- Я думаю, що це смачніше, але я не знаю, чи я просто вважаю, що він смачніший, бо знаю, що він повинен бути смачнішим. Це не такий смак на смак.

- Це трохи менше суворо на небі.

- Це не так сильно пече твій язик, що, на мою думку, добре.

- Чесно кажучи, я не міг різнити між ними різниці.

- Якби ви готували з ними, поклавши їх на тарілку, ви, мабуть, не знали б, як їх розрізнити.

- На смак трохи нагадує сіль.

Казкар: Є ще одна чудова річ, яка збільшила популярність рожевої солі: Instagram.

Ріаннон: Це тому, що Instagram - це платформа, заснована на зображеннях, якщо задуматися, то привабливіше фотографувати щось рожеве від природи або щось яскраво-зелене. Більше того, я б це назвав, "естетична їжа". Це все одно, що дивитись на те, як їжа стає своєрідним чудо-продуктом, і я думаю, що якщо поглянути на соціальні медіа в цілому, це проходить через смуги, а мода - це найбільш фотографуваний продукт. Я не думаю, що це довговічна мода.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ні, морська сіль не корисніша: вона несе ту ж кількість натрію, що і звичайна сіль

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 порад, які допоможуть вам вживати менше солі та зменшити негативний вплив надлишку натрію на організм

ДИВІТЬСЯ ЗАРАЗ: Джоан Жорді Валверду, генеральний директор OmnicomMediaGroup: "Основним інструментом у нас є талант людей"

  • відео
  • Годування
  • цікавинки
  • Інфлюенсери
  • Здоров'я
  • Розкіш

    • рожева