Хрустке печиво з чорним какао на відміну від білої глазурі.
Інгредієнти для печива з чорного какао (вистачає приблизно на 50 штук):
На дорозі:
- 280 г звичайного борошна
- 1 вирівняний бікарбонат соди KL
- 4 вирівняні PL чорного какао
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 200 г розм’якшеного вершкового масла
Для прикраси:
- 2 упаковки крижаного світла
Крім того, нам потрібні:
- харчова фольга
- деко
Підхід:
Для приготування тіста в мисці змішайте борошно з содою, какао та цукром. Додайте яйця та масло і попрацюйте вручну на гладкому тісті. Формуємо з тіста валик, загортаємо його в харчову фольгу і зберігаємо в холодильнику близько години. Розділіть тісто приблизно на 50 рівних частин і з кожної сформуйте кульку. Розкладіть кульки на деко, застеленому папером для випічки, на достатній відстані один від одного. Поставте в розігріту духовку і випікайте.
Вам може бути цікаво
Лимонне печиво
- Електрична піч: 170 ° С
- Піч на повітрі: 150 ° C
- Газова піч: рівень 2
- Час підготовки: близько 20 хвилин
- Час випікання: приблизно 10-15 хвилин
- Загальний час підготовки: близько 40 хвилин
Дайте печиву охолонути.
Готуйте глазур відповідно до інструкцій на упаковці. Вилийте його в миску і замочіть печиво навпіл. Нехай застигне.
Харчові цінності:
| за порцію/штуку | при 100 г/мл | |
| Енергія | 343 кДж/82 ккал | 2026 кДж/484 ккал |
| Жири | 5,2 г. | 30,57 г. |
| Вуглеводи | 8,07 г. | 47,45 г. |
| Білки | 1,00 г. | 5,91 г. |
Слідкуйте за нами і в соціальних мережах