5,50 € з ПДВ

антиоксидант який

Класичний сорт баклажанів. Це вибаглива культура, яка вимагає рясного світла, з іншого боку, не високої якості ґрунту або рясного поливу, за винятком вирощування в горщиках, оскільки вона швидше втрачає вологу. Ви зможете скуштувати його смачні плоди приблизно через 70-90 днів після пересадки. Характерний для безлічі застосувань на кухні.

  • АРОМАТИЧНИЙ
  • ОВОЧІ
    • ПРОТЯГОМ РОКУ
    • ОСІННЯ ЗИМА
    • ВЕСНА ЛІТО
  • НАША КОРОБКА
  • ПРОПОЗИЦІЇ
  • НАСІННЯ
    • АРОМАТИЧНИЙ
    • КВІТИ
    • ОВОЧІ
Останні рейтинги

Його походження ...

Баклажан належить до сімейства пасльонових, до них належать близько 75 родів та близько 2300 видів рослин, які виробляють токсичні алкалоїди (беладона, мандрагора та курятина). Їстівних пасльонових (баклажани, помідори, перець і картопля) небагато.

Баклажани вважаються рідними для Індії через незліченну кількість письмових документів, що містять його в цій країні та інших сусідніх країнах. Насправді вирощування цього овоча є давнім у регіонах Сходу.

Його впровадження в Європі датується Середньовіччям, і, мабуть, це сталося з Іспанії через арабських купців.

Щоб бути сильним і здоровим ...

У шкірці та насінні баклажанів ми можемо знайти більш проміжну кількість клітковини.Шкірка баклажанів містить насунін, антиоксидант, який є лише у цього овоча, який відповідає за затримку старіння. Його вітамін А, В1, В2, С, фолієва кислота, сприяє зміцненню імунної системи та покращенню стійкості до хвороб.

Він багатий мінералами, такими як калій, кальцій, магній, залізо та фосфор, ідеально підходить для профілактики артриту, остеопорозу та серцевих захворювань.

Будучи низькокалорійним, позбавленим жиру та вмістом великої кількості води, він робить його ідеальним продуктом для тих, хто ретельно дбає про своє здоров’я та хоче схуднути.

Шкірка баклажанів містить насунін - антиоксидант, який лише цей овоч відповідає за затримку старіння.

Баклажани рекомендуються хворим на анемію або хворим на остеопороз, оскільки, оскільки вони містять багато кальцію, фосфору та заліза, вони є ідеальною їжею для тих, хто страждає на анемію або проблеми з остеопорозом.

А на кухні ...

Баклажани дуже універсальні на кухні. Його можна подавати фаршированим, соте, смаженим, смаженим або просто приготованим.

Фокус, щоб зменшити гіркоту баклажана, полягає в тому, що він розрізає кубиками, скибочками або навпіл уздовж (залежно від способу приготування), посипає сіллю і дає йому відпочити 30 хвилин. Після цього часу баклажани будуть «потіти». Злити, промити під проточною водою і висушити кухонним папером.