Зміст статті
- Що таке чорний кмин?
- Корисні властивості насіння кмину
- Використання чорного кмину
- Вершкове масло
- Насіння
- Борошно
- Настоянка
- Лікування чорним кмином
- Кмин
- Від паразитів
- Олія чорного кмину при ендометріозі
- Під час вагітності
- Олія чорного кмину в носі.
- Як приймати масло чорного кмину
- Протипоказання
Невисока плетиста рослина з гіллястим стеблом, покритим дрібними волосками, називається кмином (чорним). Раніше вона росла лише в жарких країнах, але зараз широко культивується в Росії. На Сході вони досі вважають, що вживання олії єгипетського кмину в лікувальних цілях врятує людину від будь-яких хвороб. Спеція настільки відома неспроста: корисні властивості для організму допомагають широко використовувати її в медицині. Для лікування використовують чорний кмин у вигляді олії насіння, борошна, відвару або настоянки.
Що таке чорний кмин?
Інші назви рослини - коріандр римський, чорнуха, нігелла. Дворічна рослина, що відноситься до сімейства зонтичних, виростає до 1 метра. Квіткова частина кмину невелика за розміром, розташована на кінці стебла. Суцвіття рослини білі з окремими гілками. Насіння утворюються після цвітіння - це унікальна лікарська сировина. Забирайте їх із серпня по вересень.
Корисні властивості насіння кмину
Це одна з найдавніших спецій, що використовуються людиною. Користь чорного кмину не закінчується приготуванням. Рослина має здатність збільшувати секреторну та рухову функції шлунка. Хоча кмин часто використовується як жовчогінний засіб, його найчастіше використовують як спазмолітик, впливаючи на гладку мускулатуру травного тракту (шлунково-кишкового тракту). Корисні властивості нігел:
- підвищує імунітет;
- очищає судини;
- знизити рівень холестерину;
- зменшує біль при менструації;
- сприяє покращенню гормонального рівня;
- Покращує травлення;
- сприятливий вплив на вироблення молока під час годування груддю;
- очищає нирки;
- підвищує рівень гемоглобіну;
- полегшує астму;
- дає протипухлинний ефект.
Використання чорного кмину
Унікальний склад дозволяє використовувати рослину для різних лікувальних цілей. Кожне насіння містить велику кількість мінералів, вітамінів, жирних кислот, ефірних масел. Він містить багато мікро- та макроелементів, необхідних для нормального перебігу біохімічних реакцій. Сапоніни, що входять до складу нігел, благотворно впливають на репродуктивну функцію, захищають організм від онкології та надають анаболічну дію. Використання рослини різноманітне. З нього роблять масло, відвари, настої, борошно. Насіння для обробки можна використовувати цілі.
Вершкове масло
При регулярному вживанні кминове масло зміцнює та відновлює імунітет. Це особливо актуально восени та взимку, коли інфекційні хвороби та застуда розгулюються. Олія кмину сприяє нормалізації обміну речовин, стимулює вироблення кісткового мозку. Засіб чудово допомагає при втраті сили, виснаженні та перевтомі, надаючи бадьорість та сприяючи підвищенню життєвих сил. Застосування олії насіння чорного кмину всередину рекомендується для відновлення захворювань печінки, шлунку під час лікування простатиту.
Насіння
У традиційній медицині здавна використовуються насіння чорного кмину, які жують натщесерце, заварюють, роблять з них настоянки. Цілющий ефект від використання меленого насіння:
- Зміцнення імунної системи. Змішайте половину чайної ложки натурального меду з чайною ложкою насіння (меленого). Використовуйте його протягом місяця на день 2 рази після їжі.
- Здуття живота, метеоризм Склянку окропу залити 1 ст. л насіння. Тримати на водяній бані 7 хвилин, а потім дати їй просочитися півгодини. Приймати по півсклянки 2 рази на день до їди. Курс лікування - один місяць.
- Збільшення грудного молока. Окропу (300 мл) залити 1 ч. Л. кмину, дайте йому настоятися. Пити протягом дня по 4 порції.
Борошно
Якщо подрібнити насіння в борошно, то рослина і в такому вигляді не втрачає лікувальних властивостей. Використання меленого порошку чорного насіння актуально для жінок і чоловіків, оскільки корисно при будь-яких захворюваннях статевих органів. Борошно також використовується як профілактичний засіб при появі патологій дихальної системи, травної системи та сечовивідних шляхів. Застосовуйте подрібнений порошок чорного кмину згідно інструкції: у 100 мл підігрітої води (злегка) потрібно розчинити 1 ч. Л. борошно та мед Напій слід приймати 2 рази на день за 30 хвилин до їжі.
Настоянка
Крім олії, із насіння виготовляють спиртову настоянку, яка також використовується для лікування багатьох захворювань. Його застосування має виражену протизапальну, сечогінну, жовчогінну властивість. Настоянка кмину стимулює травлення, очищає судини та забезпечує прилив енергії. Можна приготувати препарат за цим рецептом:
- залити 50 г насіння чорнушки, подрібненої спиртом або горілкою (1 л);
- додати 200 г цукру або натурального меду;
- наполягати 2 тижні, періодично струшуючи ємність;
- пропустити настоянку через фільтр;
- допустима доза - 1 ч. л. 3 рази/день до їди;
- пити кмин до кінця.
Лікування чорним кмином
Щоб не нашкодити організму, не можна самостійно призначати лікування. Перш ніж використовувати насіння кмину як ліки, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Що стосується обробки римським коріандром, то вони знали про його унікальні якості в Стародавньому Єгипті. З 50-х років минулого століття науково-дослідні інститути у всьому світі виявили багато корисних властивостей цієї спеції. Сучасна медицина використовує насіння кмину в таких умовах:
- жовчнокам’яна хвороба, нирки;
- знищення та профілактика кишкових та шлункових глистів;
- зниження життєвих сил;
- ревматизм, застуда;
- запалення печінки
- Профілактика та лікування раку;
- церебральний склероз
- Втратити вагу.
Кмин
Замість бронхорозширювальних сиропів фахівці часто призначають кінзу римський кашель. Існує кілька рецептів лікування хвороб кмину дихальних шляхів. Для цього рослину використовують у вигляді олії та відвару. Кілька варіантів використання кмину від кашлю:
- натріть грудну клітку на ніч сумішшю кмину та оливкової олії (1: 5);
- вдихати масляні пари (вдихання);
- тримати під язиком? частина ложки олії;
- відварний напій (1/2 чайної ложки на 1/3 л води) протягом дня.
Від паразитів
Активні компоненти рослини допомагають боротися з гельмінтами, які вражають кишечник, жовчний міхур, печінку, підшлункову залозу та інші органи травлення. Вбиваючи патогенні мікроорганізми, олія кмину не впливає на корисну мікрофлору і не має побічних ефектів, як у випадку з антибіотиками. Рослина легко вбиває не тільки дорослих особин, але і личинок. Чернушка пригнічує репродуктивну функцію статевозрілих гельмінтів, не дає їм розмножуватися. Найпростіший спосіб вивести паразитів з організму - взяти 1 чайну ложку. кминової олії 3 рази на день до їди.
Олія чорного кмину при ендометріозі
У гінекологічній практиці також використовується кминова олія. Коли у жінки відбувається гормональний збій, можуть розвинутися численні захворювання. Найбільш актуальною патологією для жінок є ендометріоз. Римський коріандр допомагає в комплексному лікуванні цього захворювання. Візьміть рослину в будь-якому вигляді вам потрібно 1 ч. Л. 2 рази/день 3 тижні поспіль. Після 14 днів відпочинку цикл можна повторити.
Під час вагітності
Чорна пряність використовується не тільки для лікування хвороб. Римська олія коріандру допомагає вагітним жінкам уникати розтягування грудей, живота та стегон, якщо вчасно почати його використовувати. Ви можете подавати заявку, починаючи з другого триместру, не чекаючи появи шкірних проблем. Жодне ліки для вагітних не може допомогти зберегти красу краще олії кмину. Його слід наносити на тіло масажними рухами після кожного відвідування душу.
Олія чорного кмину в носі.
Нігелла допомагає при гаймориті. Препарат на його основі діє шляхом очищення, ефективно видаляючи рясну слиз з носа. Олія кмину продається в будь-якій аптеці, і наступні процедури допоможуть усунути гайморит:
- Закапування носа. Концентрований продукт використовують розведеним водою (200 мл 5 крапель). Рідину слід трохи підігріти і закапувати по 2-3 краплі в кожну ніздрю тричі на день.
- Вдихання пари. Мистецтво. l Столову ложку олії розмішують у 2 л гарячої води. Голова нахиляється над ємністю з рідиною, загорнутою в рушники або ковдри, дихаючи носом протягом 20 хвилин. Робити інгаляції найкраще перед сном.
- Шифонові турунди. Змочіть невеликі шматочки марлі теплою олією і обережно впорскуйте в кожну ніздрю. Тримайте аплікації щодня протягом 15 хвилин перед сном.
Як приймати масло чорного кмину
Доза та частота прийому ліків можуть бути різними, залежно від цілей. Наприклад, щоб вилікувати ГРВІ або грип, рекомендується приймати кминове масло двічі на день по 1 чайній ложці. за півгодини до їжі. Щоб вилікувати захворювання простати, рекомендується подібна доза, але вже 3 рази на день. Для профілактики та збереження здоров’я, на думку лікарів, доза олії для дітей від 6 років становить 0,5 чайної ложки, а для дорослих - 1 чайна ложка/добу.
Протипоказання
Як і будь-які ліки, олія кмину має свої протипоказання. Не можна приймати ожину для лікування внутрішніх органів людям із наступними станами:
- вагітність і лактація;
- індивідуальна непереносимість;
- після операцій з трансплантації органів;
- з високим рівнем цукру в крові;
- схильний до алергічних проявів.