Імбир

це пряність, популярна у всьому світі (особливо в екзотичній кухні), але вона також відома своїми цілющими ефектами.

покликане

Імбир це не є нічим новим на ринку, це було відомо ще в середні віки, і його наслідки вже використовували індіанці та китайці.

Але звідки саме воно береться, невідомо.

Завдяки морякам він поширився по всьому світу, тому ми також можемо ним скористатися.

Ефірні олії надають імбиру типовий аромат,

крім них, він також містить ряд вітамінів, таких як вітамін А, В1, В2, С, Е

а також мінерали - натрій, магній, фосфор, калій, кальцій і залізо.

Можна сказати, що ця культура легована речовинами, корисними для людського організму.

Вплив імбиру

  • позитивний вплив на травний тракт (пригнічує печію і здуття живота, сприяє травленню і апетиту
  • допомагає проти нудоти та мігрені
  • допомагає проти ранкової нудоти (перевірені імбирні льодяники)
  • підтримує організм у боротьбі з раком
  • має протизапальну дію та зміцнює імунітет
  • стимулює кровообіг, знижує рівень холестерину
  • зігріває все тіло і надає розслаблюючу дію
  • допомагає при схудненні
  • допомагає при грипі та застуді
  • діє як афродизіак

Імбир у багатьох видах

Імбир використовується для смаку їжі, а також допомагає краще засвоювати важкі страви.

кулінарія, випічка, супи, соуси, випічка, суміші спецій

кулінарія, випічка, малина, чай, морозиво, йогуртові напої, суші-гарнір

його завантажують у мед, цукор або етанол і використовують у складі цукерок, льодяників та жувальної гумки, а також як харчову добавку та добавку до алкогольних напоїв.

Коли уникати імбиру

Вплив імбиру непридатний для дітей віком до двох років та для довготривалих пацієнтів, таких як діабетики.

У поєднанні з ліками це може спричинити проблеми зі здоров’ям, тому краще проконсультуватися з лікарем.
Добова доза імбиру не повинна перевищувати 1 грам у висушеному вигляді та 4 грама у свіжому стані, навіть у абсолютно здорових людей.
Передозування: нудота, блювота, печія, діарея або проблеми з серцем.

Імбирний чай зі свіжим імбиром

Приготуйте, заливши 1 літр 1 чайної ложки тертого або нарізаного скибочками імбиру літром окропу.

Дайте йому настоятися 5 хвилин і видаліть вилужені шматочки чаю - вони не призначені для вживання.

Добре додавати лимонний і медовий сік в імбирний чай після охолодження близько 60 градусів (особливо при захворюваннях та застуді)

Наша порада: Якщо ви любите спеції, можете настояти корицю або гвоздику з імбиром.