омега-3

Вони не такі жири, як жири. Хоча деякі з них не приносять користі нашому здоров’ю, інші потребують організму. Це омега-3 жирні кислоти, які в природі містяться в м’ясі, яйцях, овочах та деяких рослинних оліях.

Вони також представлені в ріпаковій олії, і з тваринних джерел ми можемо знайти їх переважно в морепродуктах, таких як лосось, оселедець і скумбрія. Якщо ви далеко не знайдете цих продуктів, ви можете збільшити щоденне споживання корисних жирів одна столова ложка насіння льону. Їх споживання позитивно впливає на роботу серця, допомагає зменшити ризик аритмії, має протизапальну дію та захищає організм від раку.

Чому вони такі рідкісні

Організм не може самостійно виробляти незамінні жирні кислоти і повинен приймати їх з їжі. З них виробляють необхідні хімічні носії для нормального росту клітин, метаболізму жиру та холестерину, гнучкості судин, згортання крові та діяльності мозку та очей. Вони благотворно впливають на пам’ять і міцне психічне здоров’я.

Багато досліджень свідчать про це Дефіцит омеги пов’язаний із зростанням цивілізаційних захворювань, особливо серцево-судинних, артритів, ожиріння, депресії та шизофренії. Якщо організм відчуває дефіцит цих жирних кислот, це призводить до погіршення якості шкіри, волосся та нігтів, а також зниження захисних сил організму.

В аптеці без рецепта

Людям, які регулярно їдять рибу, не потрібно приймати будь-які дієтичні добавки з омега-3 жирними кислотами. Для інших існує рішення в аптеці, яке, однак, не слід шукати пацієнтам із поганою згортанням крові. Купуючи харчові капсули, уважно вивчіть їх склад, оскільки якісні препарати не повинні містити зайвих жирів. Добавки омега-3 часто зустрічаються у поєднанні з вітаміном Е, який як антиоксидант запобігає їх погіршенню шляхом окислення. Його можна ненавидіти в дитинстві, замінюючи таблетки риб'ячий жир, але вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем, як часто і в яких дозах його приймати.

Омега-3 проти дегенеративних захворювань

Недавні наукові дослідження показали ключову роль омега-3 жирних кислот у Росії профілактика хвороби Альцгеймера та інших серйозних захворювань мозку, серця, очей та всього тіла. Вони також позитивно впливають на перебіг серцево-судинних захворювань і полегшують деякі депресивні розлади. Предметом дослідження також є вивчення функції омега-3 жирних кислот у мозку та їх впливу на зір, оскільки, як кажуть, вони здатні запобігти дегенерації жовтої плями (плями) в оці. Вони також підтримують кровообіг, сприяють зниженню артеріального тиску та ефективні для діабетиків у покращенні обміну інсуліну та глюкози.

Вміст омега-3 жирних кислот у рибі та ракоподібних

(Кількість вказана в грамах на порцію 100 г)

  • копчений лосось 1.8
  • анчоуси в олії 1.7
  • консервована сардина в томатній пасті 1.4
  • Маринований атлантичний оселедець 1.2
  • копчена скумбрія 1,0
  • райдужна форель 1.0
  • копчена риба-меч 0.7
  • білий консервований тунець 0,7
  • Атлантичний копчений полок 0,5
  • камбала (камбала, камбала, підошва) 0,4
  • Атлантичний палтус 0,4
  • тріска 0,2
  • тріска 0,1
  • термічно оброблена дика устриця 0,5
  • термічно оброблені гребінці 0,3
  • варені креветки 0,3

Які з основних джерел омега-3 жирних кислот є регулярною частиною вашого раціону? Напишіть іншим читачам у дискусії.