Захворювання печінки

Це тиха епідемія, яка вражає кожну третю дорослу людину, і в 20% випадків вона переростає в цироз. Але дослідження приносить хороші новини. Ключ у хрестоцвітних

Він відомий як неалкогольна жирова хвороба печінки (або НАЖХП) і перетворився на тиху епідемію, яка впливає кожен третій дорослий. Найсерйозніша проблема: у 20% випадків хвороба прогресує цироз.

запобігають

Але оскільки Техаський дослідницький університет A&M AgriLife (Сполучені Штати) приходять добрі новини. Нове дослідження, опубліковане в "Гепатології", підтверджує, що сполука хрестоцвіті овочі захищає від хвороб. Це індол, який міститься в кишкових бактеріях, а також в брокколі, капусті, цвітній або брюссельській капусті.

"Це вражає кожного третього дорослого. Найсерйозніша проблема: у 20% випадків хвороба переростає в цироз"

"На основі цього дослідження ми вважаємо, що здоровою їжею з високою здатністю до виробництва індолу є суттєвий для запобігання НАЖХП і корисні для оздоровлення тих, хто страждає цим захворюванням, - сказав Чаодун Ву, провідний автор дослідження. - Це ще один приклад, коли зміна дієти може допомогти запобігти хворому або лікувати її та покращити добробут людини ".

Хвороба, спричинена здебільшого надмірною вагою та цукровим діабетом і не пов’язана з вживанням алкоголю, пов’язана з надлишком жиру, що зберігається в клітини печінки, а у деяких уражених може розвинутися неалкогольний стеатогепатит (NASH), a агресивний спосіб жирової хвороби печінки, яка характеризується запаленням органу і яка може прогресувати до запущених рубцевих змін (цироз) та печінкової недостатності. Ця шкода подібна до шкоди, заподіяної споживанням надмірне вживання алкоголю.

Його симптоми включають

  • Набряк живота (асцит)
  • Розширені судини безпосередньо під поверхнею шкіри
  • Збільшена селезінка
  • Червоні долоні
  • Жовтуватий колір на шкірі та очах (жовтяниця)
  • Втома
  • Біль у верхній правій частині живота

На додаток до ожиріння та діабету, фактори ризику захворювання є наявність переддіабету, високого рівня холестерину або тригліцеридів та гіпертонії. кишкові бактерії Вони також можуть мати позитивний чи негативний вплив на прогресування жирової хвороби печінки. Ці бактерії виробляють безліч різних сполук, одна з яких, як ми вже говорили раніше, є індол, як продукт розпаду амінокислоти триптофан, а також її похідного скатолу. Власний Національний інститут раку США також вказує на користь індол-3-карбінолу, який міститься в хрестоцвітних овочах, включаючи їх протизапальні властивості і боротьба з раком.

Есе

У цьому дослідженні вивчався ефект концентрації індолу у людей (137 учасників), тваринних моделей та окремих клітин, щоб допомогти визначити вплив індолу на запалення печінки та її можливі переваги для тих, хто страждає НАЖХП. Крім того, ступінь індолу знімає патологію, включаючи попередні висновки щодо кишкових бактерій, запалення кишечника та запалення печінки. Він також включив дослідження про те, як індол покращує жирність печінки на моделях тварин.

Для випробування вчені досліджували вплив індолу на осіб з жировою печінкою. Дослідницька група виявила, що люди з Індекс маси тіла вище вони, як правило, мали нижчий рівень індолу в крові. Крім того, рівні у тих, хто страждав ожирінням, були значно нижчими, ніж у тих, хто вважався худим. І в тих з рівнів нижчий індол, в ньому також спостерігалося більше відкладення жиру клітини печінки.

Хоча учасники були китайцями, вчені вважають, що ця знахідка, ймовірно, пошириться на інші етнічні групи, "хоча етнічна приналежність може мати певний вплив на популяції бактерій кишечника та точний рівень метаболітів".

Для подальшого визначення впливу індолу дослідницька група використовувала моделі тварин, які годували нежирною дієтою (контрольна дієта) та з високим вмістом жиру для імітації наслідків НАЖХП.

" порівняння моделей тварин, які харчуються нежирною і жирною дієтою, дали нам краще зрозуміти, наскільки індол має відношення до НАЖХП ", - сказав Джанфранко Альпіні, доктор медичних наук, співробітник дослідження та колишній заслужений професор Центру медичних наук Техасу A&M, нині директор Індіанського центру досліджень печінки.

Альпіні вказує, що лікування тваринних моделей, що імітують НАЖХП індолом, значно зменшилось накопичення жиру і запалення в печінці. Дослідницька група також вивчала, як індол впливає на окремі клітини.

Доктор медицини Шеннон Глейзер, професор Техаського центру медичних наук A&M, сказала, що це, крім, зменшити Кількість жиру в клітинах печінки, індол також діє на клітини кишечника, які посилають молекулярні сигнали, що зменшує запалення.

" посилання між кишечником та печінкою додає ще одного рівня складності дослідженням щодо неалкогольної жирової хвороби печінки, і майбутні дослідження дуже потрібні, щоб повністю зрозуміти роль індолу ", - сказав Глейзер.

Додаткові харчові дослідження

"Продукти харчування з висока ємність виробництва індолу або препаратів, що імітують його ефекти, можуть бути новими методами лікування НАЖХП ", - сказав Ву, додавши, що профілактика - це ще один важливий аспект, який слід враховувати.

"Попередження розвитку та прогресування НАЖХП може залежати від підходів до харчування гарантувати що мікроби кишечника дозволяють індолу та іншим метаболітам ефективно функціонувати ", - кажуть автори.

Потрібні подальші дослідження, щоб дослідити, як певні дієти можуть досягти цих ефектів. У майбутніх дослідженнях команда Ву сподівається співпрацювати з харчовими вченими та клінічними дієтологами, щоб вивчити, які здорові продукти можуть змінити мікробіоти кишечника та збільшити вироблення індолу.