Вісімдесят трирічна Йолана Семанова воліє готувати на "спаржі", як сарі називають піч.

великої

"Колись не було печі, її готували на спаржі. У нас велика піч, але навіть сьогодні, коли я завантажую дрова в спаржу, я також ставлю на неї п’ять горщиків, тоді як на плиту завантажую лише одну », - пояснює він, перемішуючи варення в казані. Він знову бульбашить прямо над вогнем у каміні, який стоїть під дахом за будинком.

Коли Йолані Семановій було вісім років, її рідне місто Злата Баня в Прешовському районі було спалене німцями - місцеві жителі допомагали партизанам. Хоча вони з родиною хотіли сховатися від вогню, німці їх знайшли. Врешті-решт, їм вдалося врятувати.

Важко говорити про події понад 75 років тому, навіть після багатьох десятиліть. Повернувшись до них, він забуває розмішати варення і плаче. Німці в той час розстріляли двох людей і відправили шестеро до концтабору. У Златій Бані залишився лише один будинок, де солдати мали базу. Їм довелося відбудувати зруйноване село після війни.

Хоча Йолана Семанова не любить повертатися до важких воєнних років, більшість дитячих спогадів мають абсолютно протилежний смак. "Нам нічого не бракувало, ми були задоволені. Повернувшись додому зі школи, ми замочували хліб у воді, посипали його цукром і їли. І це було добре ", - згадує він.