каву

* Найбільшим у світі виробником кави у світі є Бразилія. За ним слідують В’єтнам та Колумбія. Однак перша з цих країн виробляє в середньому вдвічі більше кави на рік, ніж В’єтнам та Колумбія разом узяті. Загалом ми зобов’язані цим країнам до третини кави, виробленої у світі. Ці показники майже не змінювались за останні 150 років.

* Бразилія - ​​одна з небагатьох країн, де вирощують і арабіку, і робусту. У будь-якому випадку кава є основним товаром експорту для цієї держави і має значне значення для місцевої економіки.

* Кава після олії, відповідно. нафта - ще один найбільш продаваний товар. Перевага полягає в тому, що торгівля кавою приносить гроші менш розвиненим країнам, де вирощується значна частина загального обсягу.

* Щорічно по всьому світу випивається приблизно 2,25 мільярда чашок кави, найбільшим споживачем кави є фіни. Вони випивають в середньому 4 чашки на людину на день.

* У Словаччині щорічно випивається приблизно 15 000 тонн кави.

* У Туреччині вживання кави є дуже важливим культурним аспектом. Приблизно в 16 столітті у них був закон про розлучення, якщо чоловік не забезпечив їх достатньою кількістю кави.

* Еспресо також може вбити. Але не панікуйте, ми можемо говорити про смертельну дозу, якщо ви споживаєте близько 100 чашок кави за один день.

* Чашка еспресо, стандартна, об’ємом 30 мл, містить 63 мг кофеїну. Рівний об’єм відфільтрованої кави містить лише 16 мг. Однак, оскільки цей вид кави зазвичай не вживається в однаковому обсязі, ми надходимо в організм набагато більше кофеїну, а саме приблизно 95-130 мг.

* Типові симптоми передозування кофеїну можуть включати нервозність, відволікання уваги або тремтіння рук. Всі ці симптоми можуть з’явитися вже через кілька чашок кави.

* Найпопулярніша кава у світі - арабіка. Його споживання становить 70 відсотків випитої кави.

* "Американо" бере свій початок з Другої світової війни. Американські солдати розбавляли еспресо водою в Італії, оскільки воно було для них занадто сильним. Для приготування Американи ми завжди використовуємо велику чашку. Приготуйте в ньому 30 мл еспресо, а потім додайте гарячої води у співвідношенні приблизно 1: 5. Це дає нам набагато менш інтенсивний смак, який, однак, є більш прийнятним для початкової кавової чаплі.

* Ірландська кава, тобто кава з віскі, виникла в літаках, де її подавали зимуючим американським туристам, які залишили Ірландію.

Я вірю, що вас цікавлять цікаві речі зі світу кави, ми продовжимо через тиждень.