Природа дарує людині незліченну кількість овочів, фруктів та трав, які цілюще діють на організм у будь-який час року. Вживаючи овочеві та фруктові соки, ми можемо позбутися від великої кількості відходів, а також можемо ввести в наш організм багато вітамінів та речовин для захисту клітин.

покращує травлення

Дізнайтеся про цілющу дію кожної рослини нижче, щоб зберегти здоров’я, і якщо ви хочете дотримуватись фруктово-овочевої дієти або соку, вам допоможуть правильно вибрати дієту.

Тільки свіжовичавлений фруктово-овочевий сік містить усі інгредієнти, що містяться в овочах і фруктах. Біологічна цінність консервованого або розлитого в пляшках соку вже не порівнянна з цінністю свіжовичавленого. Але це не дивно, оскільки більшість біологічно цінних ферментів, вітамінів та інших біоматеріалів майже повністю окислюються, тобто розкладаються, протягом тридцяти-сорока хвилин існування. Також важливо зазначити, що свіжоприготований напій слід вживати лише повільно, ретельно змішуючи зі слиною, і рекомендується пити його перед їжею (ні в якому разі не після) або самостійно між їжею. Якщо у вас немає чистого голодування, не фільтруйте щойно отримане повітря після пресування, оскільки цінні компоненти втрачаються під час фільтрації.

Що робить вичавлений сік більш цінним?

Не можна класти цитрусові в холодильник, бо нижче 15 градусів розвивається «холодний шок», тобто в ньому руйнуються найцінніші речовини.

Фруктова кислота - основна хімічна речовина без додавання цукру. Під час підсолоджування в соку починається процес бродіння, що додатково обтяжує кислі тканини і сприяє розвитку запальних процесів.

Коли вичавлене істота консервується або консервується, сік «гине», а ферментативні та органічні сполуки в ньому стають неорганічними. Крім того, або потрібно додати консервант, або його потрібно зберегти якимось іншим способом (пастеризація, опромінення). Це ще більше знижує його біологічну цінність.

Багато людей вважають пресовану концентрованою їжею. Це уявлення є неправильним, оскільки харчовий концентрат готується шляхом зневоднення (зменшення вмісту води, наприклад, згущеного молока). Але свіжовичавлений сік містить усі інгредієнти, тому його не слід вживати в нерозведеному вигляді або у більшій кількості за короткий час.

Відомо два способи виробництва соку: гідравлічне пресування та центрифугування. Недавні дослідження показують, що сік, отриманий пресуванням, є більш цінним. Недоліком соковижималки на ринку є те, що через надмірну швидкість більшість ферментів і вітамінів руйнуються в процесі - на відміну від пресування. Тому, наприклад, сік, отриманий центрифугуванням, менш ефективний при лікуванні наркоманів, ніж пресований сік.

Апельсиновий сік можна отримати за допомогою скляної або фарфорової віджимачки. Електрична вичавлювачка цитрусових не рекомендується, оскільки через тиск на апельсинову шкірку шкідливі ароматичні кислоти шкірки та хімічні речовини на їх поверхні будуть виділятися у великих кількостях.

Вплив свіжовичавлених соків і рослинних екстрактів

Яблуко: знижує артеріальний тиск і швидкість атеросклерозу, зміцнює імунітет і кровообіг, очищає кишечник, зменшує кровоточивість ясен.

Артишок: загальний підсилювач, підсилює детоксикацію печінки, уповільнює процеси старіння.

Ляльковий: сечогінний засіб, підсилює роботу нирок.

Барак: зміцнює імунну систему, захищає клітини, зміцнює сполучні тканини, зменшує неприємні наслідки стресу, покращує травлення, діуретик.

Огуречник: покращує працездатність, підсилює настрій.

Ялівець: покращує обмін речовин, протизапальний - особливо ефективний при артритах, ішіасі - хороший сечогінний засіб, що очищає шкіру, підсилює силу та має антибіотичну дію.

Картопля: зменшує запалення, зменшує вироблення шлункової кислоти, сприяє загоєнню виразок шлунка.

Буряк: хороша добавка заліза, покращує роботу імунної системи.

Лимонник: нейропротектор, без ураження органів, ефективний при вегетативній дисфункції, зміцнює імунітет.

Cickafark: протизапальний, зменшує запаморочення і дозрівання в літньому віці, гармонізує роботу гормональних органів, зменшує менструальні болі.

Кропива: очищувач крові, детоксикант при ревматизмі, ефективна добавка для голодування, містить багато заліза.

Диня: збільшує кровотворення, очищає шкіру, зміцнює кістки, захищає слизові, активізує статеві гормони та покращує статевий потяг.

Кріп: покращує травлення, зменшує здуття живота, спазми в животі, сприяє розчиненню слизу та полегшує спорожнення при сухому кашлі.

Омела: уповільнює атеросклероз, знижує високий кров'яний тиск, покращує роботу серця.

Білий полин: підсилювач шлунку, покращує вироблення шлункової кислоти та виведення жовчі, сприяє травленню.

Чорна редька: покращує роботу печінки, особливо жовчовиділення, зменшує утворення жовчнокам’яної хвороби.

Часник: нормалізує ліпіди в крові, знижує артеріальний тиск, пригнічує атеросклероз, містить антибіотики та сприяє відновленню флори кишечника.

Глід: нормалізує артеріальний тиск, зміцнює серце і покращує кровообіг.

Чебрець: муколітик, відхаркувальний засіб, чудово справляється з упертим сухим кашлем.

Ромашка: спазмолітичний, протизапальний, регенеруючий епітелій, чудово впливає на нервові скарги на шлунок.

Капуста: запалення шлунково-кишкового тракту, виразка, хороші ліки, зменшує артрит.

Списовий подорожник: хороший протизапальний засіб, що пригнічує кашель при фарингіті та бронхіті.

Гусячий пух: відмінне заспокійливий, спазмолітичний засіб, діарея, добре при скаргах на шлунково-кишковий тракт.

Корінь кота: заспокійливий, що сприяє сну, загальний баланс.

Мати-і-мачуха: покращує дихальну функцію, знімає впертий кашель, чудовий сечогінний засіб.

Цибуля-цибуля: активізує кровообіг, сприяє виробленню травної рідини в шлунково-кишковому тракті.

Береза: відмінний протизапальний засіб, особливо при артритах, зміцнює функції нирок і сечового міхура, сильний сечогінний засіб.

Звіробій: зняття стресу, врівноважує, зменшує функціональні серцеві та шлункові скарги, допомагає заснути.

Паприка: сечогінний засіб, завдяки високому вмісту вітаміну С зміцнює імунітет, підтримує серце і кровообіг.

Петрушка: сечогінний засіб, підсилює відокремлювальну функцію залоз, покращує травлення та роботу шлунка.

Кульбаба: посилює роботу печінки, збільшує жовчовиділення, очищувач крові.

Розмарин: покращує кровообіг, відмінний стимулятор.

Слива: клітинний протектор, оптимізує вуглеводний обмін, покращує травлення, зміцнює серце та імунну систему.

Індивідуальний: покращує травлення, збільшує роботу нирок, зменшує неприємні симптоми перед місячними, знімає напругу, регенерує, активізує вуглеводний обмін.

Гарбуз: активізує функцію нирок та сечовивідних шляхів, збільшує виділення сечі, містить багато вітаміну А, тому захищає шкіру та слизові оболонки.

Хрін: пригнічувач апетиту, сприяє травленню, підвищує обмін речовин, сприяє виведенню сечі з чудовим протизапальним ефектом при суглобових розладах.

Цибуля: підсилює відділення травних соків, розріджує кров, протизапальний.

Водяний хрін: активізує обмін речовин, підсилює функцію органів виділення, детоксикує.

Заб: робор, захищає слизову шлунка, чудовий зміцнюючий засіб у разі виснаження.

Селера: сечовина, чудовий протизапальний та знеболюючий засіб при артриті.

Шавлія: протизапальний при полосканні горла, внутрішній піт засіб при запаленні носа, глотки та порожнини рота, очищає шкіру.

Підкова: відмінний очищувач крові, допоміжний засіб.

Як застосовувати фруктові та овочеві соки?

Приготуйте свіжовичавлений сік з овочів і фруктів, розведіть його навпіл і наполовину і потягуйте по два децилітри з нього два-три рази на день до або між їжею. Кожен, хто має пісний день, повинен фільтрувати волокна, інакше це не потрібно. Ніколи не рекомендується пити що-небудь у концентрації (навіть у коробці!), Оскільки це може спричинити здуття живота, діарею та, якщо регулярно споживати, запалення слизової шлунка.

Заварюйте чай з трав і споживайте його як лікувальний засіб: півлітра на день протягом чотирьох-шести тижнів. Листя, стебла та квіти слід замочувати максимум десять хвилин після закипання, а коріння та насіння замочувати на ніч (зазвичай на ніч і варити (протягом п’яти-десяти хвилин), щоб утворилося достатньо активного інгредієнта. Ви можете дати своєму тілу або у вас немає можливості приготувати чай, ви також можете вибрати спиртовий екстракт, але діти та хворі на печінку віддають перевагу таблеткам.

Звичайно, крім описаних тут, для зцілення можна використовувати багато інших овочів та фруктів.

Вищевказане можна використовувати як доповнення до щоденного прийому їжі або як ліки, можливо, для лекції. Однак не бажано продовжувати останнє більше двох-трьох днів без медичного нагляду навіть для здорових людей. Пацієнтам або тим, хто має більш-менш скарги, рекомендується голодувати не більше одного дня на тиждень. Для цього також потрібна порада лікаря або кваліфікованого фахівця, щоб хтось не завдав шкоди більше, ніж допомагав собі сам.