дієта

Організм заявляє про щоденне споживання вітамінів і кальцію. Ці продукти розширять ваш кругозір

Автор

ї Випивання склянки молока без добавок, без кави чи цукрів чи без какао - це здорово? Питання просте. Відповідь, не стільки. Молоко та його похідні мають майже однаково недоброзичливців та захисників серед фахівців. Медичні дослідження підтверджують аргументи на користь молочних продуктів. Інші більше ставлять під сумнів його переваги. Якщо ви розглядаєте ідею включити або виключити їх зі свого раціону або змінити частку порцій, які ви приймаєте щотижня, найкраще взяти за смак свої смаки та потреби. Якщо ви продовжите читати, ви виявите кілька цікавих деталей і зможете прийняти більш обґрунтоване рішення.

Джерело кальцію

Якщо вам потрібна дієта, багата кальцієм, перше, що спадає вам на думку, - це купувати молоко або молочні продукти. Ти правий? Кальцій є найпоширенішим мінералом в організмі, особливо в зубах і кістках. Решта розподіляється в тканинах, крові та рідинах організму. Отже, нашому організму потрібно підтримувати рівень кальцію. Чи найкращим джерелом кальцію є молочні продукти? Йогурт, сир або масло - хороші джерела. Пропорції це доводять. 170 грам йогурту містять 300 міліграм кальцію. Крім того, він має фосфор і магній, які допомагають організму в процесі всмоктування. Це правда, що вони не єдині. Меншою мірою його можна знайти в рисових або мигдальних молоках, сардинах або бобових.

Здоров’я кісток - одне з перших, хто отримує користь. Дієта, багата кальцієм, допомагає запобігти остеопорозу та захищає вас від ламкості кісток. Однак це твердження також має свою кваліфікацію. Не тільки споживання кальцію досягає цього ефекту. Також це роблять інші поживні речовини, такі як вітамін D, магній, фосфор, селен або вітамін С. З цієї причини, щоб забезпечити здоров’я своїх кісток, ви повинні підтримувати збалансоване харчування і не зосереджуватися на одній поживній речовині. Якщо ви любитель молочних продуктів, не відмовляйтеся від них. Це простий спосіб отримання необхідної дози кальцію, білків або вітамінів, таких як A, D або B12. Лише одна додаткова порада: рекомендований прийом становить від двох до трьох порцій на день.

Молоко, сир або йогурт надають організму більше користі за його біоактивні сполуки, які діють як антиоксиданти, противірусні, протимікробні засоби. Вони також сприяють нормальному функціонуванню вен і артерій. Деякі дослідження, які ми цитували на початку, вказують на те, що молочні продукти - це хороший спосіб запобігти високому кров’яному тиску.

sucedeА що, якщо ви не любите молочні продукти? Якщо ви не можете терпіти випити склянку молока або з’їсти шматочок сиру з хлібом? Що робити, якщо у вас розвивається непереносимість лактози або алергія на білки молока? Що станеться, якщо ви оберете вегетаріанську дієту? Чи може медицина визначити, чи є різниця у самопочутті тих, хто споживає ці продукти, чи ні? Дослідження є безрезультатними. Це не може визначити, що люди, які харчуються без молока, страждають частіше переломами кісток або травмами. Однак усі ці дослідження справді виділяють важливість збалансованого харчування.

Щоб компенсувати брак молочних продуктів, можна включити деякі продукти тваринного походження, від рибних консервів, таких як анчоуси, до ракоподібних, таких як креветки або раки. Інший варіант - рослинна їжа. Список альтернатив варіюється від морських водоростей до горіхів - найкращих фундуків -, овочів, таких як мангольд або насіння соняшнику. Добре продумана суміш може допомогти збалансувати.

Якщо ви один з тих, хто любить перед сирною дошкою, хорошим кремом до м’яса або йогуртом між їжею, не відмовляйтеся від цих маленьких гастрономічних насолод. Продовжуйте насолоджуватися ними. Якщо, навпаки, ви не надто захоплюєтесь цим, пам’ятайте, що дієта завжди дає вам варіанти. Навіть якщо ви хочете розширити різноманітність своїх рецептів, ви повинні знати, що всесвіт харчування майже нескінченний