На відміну від недавнього дослідження, проведеного Міжнародною асоціацією підсолоджувачів (ISA), низькокалорійні підсолоджувачі можуть допомогти підтримувати вагу при використанні замість цукру та як частина здорового харчування та способу життя.

цього

Постанова Міжнародної асоціації підсолоджувачів (ISA) щодо дослідження Azad та співавторів

Результати нового огляду літератури Azad та ін. Мета-аналізи 2.3 не підтверджують цього. Що ще важливіше, результати метааналізу досліджень авторів також не підтверджують цих тверджень.

Насправді в багатьох експериментах на людях послідовно робиться висновок, що низькокалорійні підсолоджувачі можуть допомогти підтримувати вагу при використанні замість цукру та як частина здорового харчування та способу життя. На відміну від тверджень Азада та співавторів, спостережні дослідження за своєю суттю не дають і не доводять, що низькокалорійні підсолоджувачі можуть бути пов'язані із збільшенням ваги та серцевими захворюваннями., оскільки висновки цього типу досліджень з одного боку є перекошеними, а зворотні причинно-наслідкові зв’язки не можна виключати з іншого. Що ще важливіше, жодного опублікованого, рандомізованого, контрольованого клінічного дослідження - цей метод є золотим стандартом у наукових дослідженнях у галузі охорони здоров’я - не можна було б припустити, що споживання низькокалорійних підсолоджувачів може спричинити ожиріння або інші негативні наслідки для здоров’я.

Контекстуалізуючи висновки публікації Azad та співавт., Деякі спостережні дослідження дійшли висновку, що люди з надмірною вагою або ожирінням, люди з діабетом чи іншими проблемами зі здоров’ям, що виникають внаслідок ожиріння, частіше споживають низькокалорійні підсолоджувачі. Така поведінка та стратегія пов’язана з метою зменшення споживання калорій та цукру, що є загальною дієтичною рекомендацією для людей із такими захворюваннями. Крім того, у більшості спостережних досліджень врахування змінних, пов’язаних із ожирінням, полегшує або зменшує спостережувані взаємозв’язки, тому кореляції більше не можна вважати значущими. 4

Потрібні рандомізовані контрольовані клінічні випробування причинно-наслідковий зв'язок більш високих показників ожиріння, що спостерігаються у частих споживачів низькокалорійних підсолоджувачів, з низькокалорійними підсолоджувачами замість інших невиміряних факторів. Це єдиний тип досліджень на людях, який вже на рівні здатний виявляти причинно-наслідкові зв’язки. Для впливу низькокалорійних підсолоджувачів на масу тіла a Дані рандомізованих контрольованих клінічних випробувань чітко та послідовно вказують на помірну користь низькокалорійних підсолоджувачів у зниженні ваги та підтримці ваги. 2.3 . Важливо зазначити, що при застосуванні низькокалорійних підсолоджувачів спостерігаються триваліші дослідження втрати ваги та більша підтримка ваги. 5.6

Дивно, але автори також стверджують, що "дані рандомізованих контрольованих досліджень не чітко підтверджують очікувану користь безкалорійних підсолоджувачів у підтримці ваги". Однак критерії відбору, використані для метааналізу рандомізованих контрольованих досліджень, призвели до виключення кількох добре продуманих клінічних випробувань, які були частиною попереднього, більш поглибленого огляду літератури та мета-аналізу Роджерса та ін.

Коли ожиріння та наслідки погіршення самопочуття стають зростаючою проблемою, низькокалорійні підсолоджувачі можуть бути корисною допомогою як частина збалансованого харчування та здорового способу життя. Все це підтверджується переконливими доказами того, що загалом, їх вживання замість цукру призводить до зниження споживання енергії та зниження ваги.

Посилання:

  1. Azad M., Abou-Setta AM., Chauhan BF., Et al. Непоживні підсолоджувачі та кардіометаболічне здоров'я: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та перспективних когортних досліджень. Журнал Канадської медичної асоціації, липень 2017 р .; 189: E929-39
  2. Miller PE, Perez V. Низькокалорійні підсолоджувачі та маса та склад тіла: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та перспективних когортних досліджень. Am J Clin Nutr 2014; 100: 765-77.
  3. Роджерс П.Дж., Хогенкамп П.С., де Грааф С та ін. Чи впливає низькоенергетичний підсолоджувач на споживання енергії та масу тіла? Систематичний огляд, включаючи мета-аналіз, доказів досліджень на людях та тваринах. Int J Obes (Лондон) 2016; 40: 381-94.
  4. Romo-Romo A., Aguilar-Salinas CA, Gomez-Diaz RA., Et al. Неживні підсолоджувачі: докази їх асоціації із захворюваннями обміну речовин та потенційним впливом на метаболізм глюкози та апетит. Rev Invest Clin. 2017 травень-червень; 69 (3): 129-138
  5. Блекберн Г.Л., Кандерс Б.С., Лавін П.Т. та ін. Ефектом аспартаму в рамках мультидисциплінарної програми контролю ваги є короткочасний та довгостроковий контроль ваги тіла. Am J Clin Nutr 1997; 65: 409-18
  1. Peters JC, Beck J, Cardel M, et al. Вплив води та ненасичених підсолоджуваних напоїв на втрату ваги та підтримку ваги: ​​рандомізоване клінічне дослідження. Ожиріння (Срібна весна) 2016; 24: 297-304