Чи слід їсти більше взимку? Або випити червоного вина?

морозі

Чи тепліший суп чи паста краще? А скільки води слід пити? Коли наше тіло піддається дії низьких температур, тіло реагує, намагаючись захиститися і змінюючи температурний баланс. Пристосовується до навколишнього середовища.

Що ми можемо зробити, щоб захиститися від холоду? Важливо також харчування, тобто те, що ми їмо і що п'ємо. Саме їжа та напої допомагають нам зігріватися, пише італійський щоденник Corriere della Sera.

Що відбувається з нашим тілом, коли холодно? У міру падіння градусника падає і внутрішня температура нашого тіла. Нижче 37 градусів Цельсія відбуваються різні процеси, такі як скорочення судин шкіри. Таким чином організм намагається запобігти витоку тепла.

Але якщо насправді холодно, збільшується вироблення внутрішнього тепла, в якому беруть участь різні обмінні процеси. Тіло втрачає тепло повільніше, ніж виробляє.

Коли людина довго піддається холоду, існує ризик переохолодження, коли температура тіла опускається нижче 35 градусів. Крім того, існує ризик пошкодження шкіри, проблем з м’язами, кістками та обмороженнями.

Вам потрібно більше їсти?

Щоб цього уникнути, добре допомагати організму. Наприклад, щоб задовольнити свою більшу метаболічну потребу, щоб організм виробляв більше внутрішнього тепла. Як цього досягти? Наприклад, візьміть відповідну кількість калорій.

"Але необов'язково їсти більше. Нам це не потрібно. Вживаючи більше калорій, ми не розігріваємось. Важливо дотримуватися збалансованого режиму і віддавати перевагу свіжим сезонним продуктам. Вживання в потрібний час впливає на спеку виробництво і організм уникає нагрівання дисбалансу.

Кожна їжа, яка подається в потрібний час, стимулює обмін речовин ", - говорить доктор Роберта Монцані з Міланського клінічного інституту.

Ми можемо споживати деякі продукти протягом року, включаючи зиму. Це цільні зерна, горох, кукурудза, гриби, картопля, яйця. Їх збалансоване споживання впливає на обмін речовин і вироблення жирів, білків і цукрів без порушення рівноваги.

Принада сезонності

У період між сезонами ми віддаємо перевагу свіжим продуктам харчування. Наприклад, яблука, баклажани, молоко, навесні м’ясо, буряк, гарбуз або кава.

Взимку давайте пригощатись бараниною, сочевицею або імбиром. Ці продукти діють на судинну систему, збільшуючи виробництво тепла. Спеції, які підтримують травлення, мають подібний ефект.

Як щодо алкоголю?

Кажуть, що взимку алкоголь нагрівається. Але це справді так? "Це помилкова ідея" наголошує доктор Монцані. "Вплив алкоголю лише тимчасовий, він не працює належним чином на обмін речовин і баланс метаболізму цукру. Навпаки, це може спричинити надмірну втрату тепла", - додає він.

Гідратація також важлива. Хоча, на відміну від літа, ми рідко відчуваємо спрагу, важливо забезпечити достатню кількість рідини навіть взимку. Якщо у вас є проблеми з питтям води взимку, заваріть чай і відвари.

Таким чином ви будете отримувати достатню кількість рідини, найбільше теплу і теплу. А у випадку з відварами, якщо правильно підібрати інгредієнти, можна досягти більш високого ефекту: ідеально підійде, наприклад, відвар імбиру.