путівник
Таверна на вулицях Сіросу, на Кікладських островах (фото Flickr Crazy farmer)

грецька кухня це суміш між місцевими традиціями та іноземними впливами. Сусідні Італія та Туреччина мали сильний вплив на гастрономію Греції, і між цими трьома країнами є кілька загальних страв. Традиційна грецька дієта - дуже середземноморська, поєднуючи овочі, зелень і зерно. Будучи морською країною, греки включили у свій раціон рибу та молюсків. Греція також є виробником баранини, яловичини, свинини та курки. Оливкова олія є емблемою грецької кухні, а лимон і помідор - широко використовувані інгредієнти. За столом зазвичай подають хліб та вино.

Кухня в Греції сильно відрізняється від кухні, яку подають у грецьких ресторанах по всьому світу. Харчування в Греції - надзвичайно корисне заняття для відвідувачів. Звичайно, ми повинні звертати увагу на місце, яке ми обрали, і уникати надмірно туристичних, якщо хочемо насолодитися вишуканою їжею. Найкращі ресторани Греції пропонують нам не тільки грецьку кухню, але ми також знайдемо страви регіональної кухні. Як підказка, ми повинні знати, що найбільш справжні ресторани Греції пропонують невеликий безкоштовний десерт, коли ми просимо про рахунок, тоді як в інших місцях ми можемо побачити список десертів у меню.

Деякі з типові страви що ми можемо скуштувати в грецьких ресторанах - це знаменита мусака, пастиціо, схожа на лазанью, саганай чи пайдакію, серед багатьох інших.