Отримати шматочок цікавого смаку та зеленого кольору у кулінарії зовсім не складно ускладнювати, а також це не означає, що вам потрібно зазирнути глибоко в кишеню. Давайте розглянемо найпопулярніші трави та зелені бонуси, якими ви можете користуватися на кухні кількома способами. Страви можуть відчувати запах, надавати їм цікавий смак, інші чудово підходять для намазок, салатів або різних варіацій песто.
Їх вплив справді різноманітний - вони благотворно впливають на травлення, вони повні цінних поживних речовин, або просто заспокоюють нервову систему запахом. Дуже привабливо в них те, що вони не мають проблем датиú допестоваť насіння або стачия kúпіť зробленоú він мавú Рослина, від чого ви можете отримати користь більшу частину року. Як би не спробувати цього року зустріти весну власною зеленою «армією», яка прикрасила підвіконня на кухні?
Цибуля-цибуля
Надзвичайно популярною рослиною є цибуля-цибуля, яка постійно росте після кожної обрізки. Належить до сімейства часникових. це є більшеніnа цибуляľовина неньароніnа для вирощування, які повністю задовольняються умовами за сонячним вікном.
Застосовується у приготуванні салатів, соусів, супів, щоб урізноманітнити спреди. Його фіолетовий квітка служить не тільки прикрасою, він має приємно пікантний смак. Сімдесят відсотків цибулі-цибулі є хлорофілом, що корисно в детоксикаціїаcii tela. Крім того, це покращує травлення, підвищує активність шлункового соку і допомагає боротися з кишковими паразитами
Василь
Однорічний базилік з пряно-солодким смаком особливо подобається любителям італійської кухні. Він добре поєднується з їжею де головнийú úлоху гратиú помідори, для макаронів або макаронних виробів. Поєднання моцарели з помідорами без неї неповне. Це пояснюється його здатністю заспокойсяť подрдоденьý нервиý систєм, звизцеť чуť їсти і спрокімнатиť афродизіакиаlne.
Крім того, ви можете спробувати домашній чай з базиліком проти мігрені та головного болю: залийте 4-5 свіжих листків 200 мл гарячої води і дайте настоятися протягом 7 хвилин. Базилікове масло прекрасно доповнить смак смаженого м’яса або запеченої картоплі - просто змішайте дрібно нарізані листя базиліка з маслом.
Петрушка
Без цього недільний суп не був би ідеальним! Хоча в деяких домогосподарствах він служить лише прикрасою та прикрасою салатів, гарнірів чи бульйонів, шкода було б не використати весь потенціал петрушки. Регулярно попíя не ніaju s petrвідlenovou vňaťабо допомагає при брехнінібути ревматизмом та артритомíди, покращує гнучкість судин, благотворно впливає на травну та видільну систему та має загальний антибактеріальний ефект (наприклад, на полоскання горла при запаленні ротової порожнини).
Як це зробити? Все, що вам потрібно зробити, - це вирізати верхню частину здорової петрушки серцем шириною близько 1,5 см, помістити її в невелику неглибоку миску з ватою і водою, і перші листочки проростуть за кілька днів.
Монетний двір
М’ята перцева - одна з невибагливих трав. Регулярне споживання помаха одбúраваť стрес і сонäти, звийзуже чуť їсти та клеїтиззагальнає травена. Багато з нас тягнуться до м’ятного чаю саме тоді, коли відчувають неприємні болі в животі та спазми.
Крім того, ви можете скористатися його наслідками, навіть якщо часто страждаєте на захворювання верхніх дихальних шляхів. Сам його аромат заспокоює роздратовану слизову. Листя, а також квіти м’яти ідеально підходять для смузі, коктейлів або морозива або м’якоті заморожених фруктів.
Розмарин
Прекрасний ароматний аромат і сильнийє брехатиніivє рахунокчорнильна примхаíзараз ви можете використовувати його не тільки на кухні, але і якщо у вас жорсткі м’язи і додати кілька гілочок у гарячу ванну. Це також допомагає при безсонні, стресі та головних болях.
Особливо він демонструє свою досконалість в поєднанніаcii s peніenýм мäЯ або біля мангалаí. Однак зверніть увагу на кількість розмарину - бажано менше, ніж більше, оскільки при високих дозах ви ризикуєте гарячим смаком. Як одна з небагатьох трав вона підвищує кров'яний тиск.
Чебрець
Чебрець ми асоціюємо переважно з середземноморською та французькою кухнею. Його пряний смак нагадує гвоздику. Застосовується для приготування риби, птиці, а також дичини. Він смакує в оліях, оцті, спредах та маринадах для м’яса. Ця трава має великі переваги для трапроблемаєmoch s plynatosťоу або при затопленніí dýchacích дороги.
Йому приписують антибактеріальну та противірусну дію - домашній відвар чебрецю діє настільки ж ефективно полоскати горло на zаблідість у горлі.
Майоран
Яким би був гуляш, якби в ньому не було майорану! На смак він солодкий, схожий на орегано, але не такий гострий чи міцний. Зазначається, що на одну частину материнки припадає 3 частини майорану. Будь то в сушеному або свіжому вигляді його місце ма на прíсправа ховädzieho, bravніовєйого і курку мäв, Його використовують у томатних стравах, для дегустації піци, в заправках.
Якщо це запропонує ваш лікар менше соліť, Цікавою здоровою альтернативою є використання майорану, який може тонко відрегулювати смак їжі, навіть використовуючи сіль або ароматизатори на основі солі. Чай майорану є духовкиýм допоміжнийíkom pri zачваточ каšľa і розслабити дихання.
Які трави ви вирощуєте вдома? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.