Багато вірувань у їжу часто обертаються навколо умов, в яких ми їмо їжу, або частину їжі. Хоча найголовніше - спочатку покращити харчові якості їжі, яку ми споживаємо, а пізніше визначити найкращі умови споживання цих продуктів.

речовин

Деякі з укорінених прикладів: сніданок як основний прийом їжі, певний відсоток на вечерю, певний проміжок часу між вечерею та сном, 5 прийомів їжі на день, не включаючи вуглеводи перед сном. Ми вже висвітлювали багато з цих висловлювань у цьому блозі, а інші вже "трохи розбиті".

Прикладом першого абзацу може бути, наприклад: "не їжте піцу на ніч, оскільки це їжа, багата вуглеводами"; Перш ніж вирішувати, чи включати його в обід чи ні, ми повинні вирішити, чи хочемо ми такий тип приготування в нашому раціоні (розуміння піци, наприклад, такої страви, приготовленої заздалегідь приготовленим способом або в мережах швидкого харчування).

ЩО ТАКЕ ПОЖИВЧИЙ ЧАС?

Можливо, ви чули ці терміни, що стосуються хронологічного розподілу споживаних речовин, що набуває більшої ваги у спортивному харчуванні.

Так, важливим є спосіб розподілу споживаних речовин або поживних речовин відповідно до спортивного моменту (перитренування, відновлення…), мети або типу практики. Однак це не причина цієї статті.

ЧУХАЙТЕ ПЕРЕМИХНИЙ ПОСТ?

Пост, що розуміється як відсутність їжі, Все більш популярною стратегією є те, що дієтологи працюють з деякими нашими пацієнтами. Однак важливо зазначити, що це має переваги (на витрати енергії або на силові тренування), це не для всіх. Особлива обережність, коли в анамнезі є розлади харчової поведінки (ЕД, такі як анорексія, булімія, розлад переїдання ...), або при таких захворюваннях, як діабет, регулювання рівня глюкози яких може загрожувати вам.

Однак я не ставлю це на стіл з метою обміну речовин, а навчаю. Все більше і більше я працюю в консультації з питань свідоме споживання, та частина дієтичного контролю, яка виявилася ефективною для схуднення і призводить до кращих стосунків з їжею.

Отже, незалежно від розроблених зовні зовнішніх термінів прийому їжі, заснованих на "стравах, які ви повинні робити, щоб ...", або придушенні прийому їжі для "досягнення певних годин посту", для загальної популяції було б доречно говорити про перепрограмування прийому на основі реальних потреб, а не на "черзі їсти".

Чи представляє будь-яке з цих тверджень вас?

  • Я багато їв, але мав йогурт, щоб не лягати спати без обіду
  • Як печиво для того, щоб покласти щось тверде в той час вранці
  • Намагаюся перекусити, але іноді пропускаю, бо не встигаю зголодніти
  • Я змушую себе щось з’їсти посеред ранку, щоб не приїхати таким голодним на обід

Той, хто міг би бути власником будь-якого з цих тверджень, ймовірно, продовжує думати, що все потрібно робити певним чином, як диктують канони, забуваючи, що той, хто наказує в раціоні кожного з них, є сама людина.

Це має два ризики, перший, переїдання, а другий, можливість скасування сигналів про голод і ситості, вроджений механізм, який гормонально регулює наше споживання, що говорить нам продовжувати їсти, коли є реальний попит, і змушує нас припиніть їсти незалежно від їжі, що залишилася на тарілці.

Повторне знайомство з цими механізмами допоможе, серед іншого, мінімізувати ризик емоційного голоду або зберегти такі звички, як їжа від нудьги або стимулювання їжею чи напоєм. Оскільки так, це можливо, ви можете досягти точки перевиховання такою, що їсте лише тоді, коли є справжній голод, і навіть, якщо потрібно, ви можете відкласти момент прийому (на відміну від емоційного голоду, який потрібен негайно).

ЩО ЦЕ МОЖЕ ЗВ'ЯЗАТИ З КОНФІНАЦІЄЮ?

Коли приходять літні канікули, він, як правило, каже пацієнтам скористатися можливістю розпочати цю перевиховання (за умови, що це дозволяє повний пансіон). Це ідеальний час за відсутності строгих графіків, їсти за бажанням, і, наприклад, приготувати більш об’ємний сніданок (сюди не обов’язково входить випічка з безкоштовного буфету, якщо не те, що ви не їсте вдома, як яєчню, наприклад), і таким чином бачимо, як почуття голоду розвивається протягом дня, приїжджаючи, наприклад, щоб уникнути трапези опівдні (ви також вставали менш рано, що я знаю!), до обіду.

Це виграє від того, що ви заощаджуєте (з поживної точки зору) 2-разове харчування в ресторані (що зазвичай споживає велику кількість енергії) і повертаєтесь із графіками та вимогами, повністю скинутими.

Більшість прийому всередину роблять «тому, що настав час їсти», або через страх пізніше голодувати, що його не можна їсти пізніше або що це може призвести до більш неконтрольованого прийому.

Ну, останні кілька тижнів були найближчими до відпустки не через відсутність зобов’язань, деякі з вас подумають (між дистанційною роботою, дітьми…), а з точки зору графіків та свободи їх перекладу. Крім того, менші витрати енергії (безсумнівно, незважаючи на сеанси експрес-фізичної активності, це не порівнянно з тим, який ми надавали нам щодня), вони змогли змусити вас переглянути свої потреби.

Наприклад, уникайте вечері, якщо бачите, що можете обійтися без неї. Спробуйте відкласти час сніданку, наприклад, якщо ви вранці займаєтесь розтяжкою або практикуєте йогу, навіть це тренування "вдома", якщо ви відчуваєте підбадьорення, можете спробувати постити. Ви можете заощадити собі схему перекусів чи обідів, яку раніше робили на роботі, і тепер ви не відчуваєте таких витрат. Це допоможе вам мінімізувати емоційний голод, який зараз настільки поширений у перекусі, майте на увазі, що більшість продуктів, які ми обираємо і призначені для таких випадків, є продуктами з найгіршою харчовою якістю.

Ця криза здоров’я принесла/приносить багато негативних речей, але в наших силах отримати певне навчання, яке допоможе мати найкраще здоров’я та найкращі знання про себе, що, безсумнівно, є ключовим інструментом для просування вперед.