Протягом усього життя людина може майже відокремлюватися 44 тонни слини, особливо вдень і меншою мірою вночі. Ці дані можуть дати уявлення про важливість цієї сполуки в нашому організмі, яка на 99% складається з води, але містить ще 1% дуже різноманітних речовин, які виконують різні функції, деякі з них життєво важливі для нашого організму. Тут ми пояснимо десять цікавинок щодо вашої слини, які вас точно здивують.

десять

Це 10 найкращих речовин, які найбільше забарвлюють зуби

Дізнайся більше

1. Ми виділяємо більше літра слини щодня

Дійсно, це нормально для дорослого секретувати івід півтора до двох літрів слини щодня, переважно протягом дня та у відповідь на такі подразники, як голод, а також на сексуальне бажання або стрес. Значна частина цієї слини повертається у внутрішню частину травної системи, де вона буде перероблена, але інша частина втрачається через випаровування.

2. Це перший захисний бар’єр організму проти інфекції

Слина дуже багата сполуками с антибактеріальні та протигрибкові функції що усувають багато мікробів, які потрапляють у наш рот, коли ми практикуємо оральний секс, з їжею або просто коли ми несвідомо засовуємо пальці в рот.

стерильний Це білок, який присутній у слині з антибактеріальними та протигрибковими властивостями; трансферин та лактоферрин це два інших білки, в даному випадку антитіла або імуноглобуліни, із захисними функціями. Крім того, лізоцим та мурамідаза це два ферменти з потужною антибактеріальною активністю. Нарешті тіоціанат або сульфоціанід також є потужним антибактеріальним засобом.

3. Регулює рН рота

Слина має лужний рН, який запобігає окисленню та корозії зубів. І це досягається завдяки наявності Харчова сода натрій, який діє як регулятор і запобігає підвищенню кислотності.

4. Захищає ротовий апарат від корозії

Роти не зазнають корозії, якій зазвичай піддаються шматочки їх типу - з мінеральними шарами та елементами - завдяки слині, яка при змащуванні виконує роль фізичного захисника. Але також і його багатий іонами кальцію запобігає втраті цього елементу при розчиненні ротових апаратів. Крім того, основний рН не дозволяє дію карієсних бактерій.

5. Має ферменти, здатні перетравлювати їжу

Наявність таких ферментів, як птіалін, яка є амілазою, тобто гідролізує крохмаль з отриманням глюкози, полегшує попереднє перетравлення вуглеводів. Сахароза також гідролізується слиною і перетворюється на фруктозу та глюкозу. ліпаза, Зі свого боку, це фермент, який починає перетравлення жирів у роті, щоб полегшити їх перетравлення, вивільняючи жирні кислоти з гліцеринового якоря.

Ці ферменти, які рухаються з їжею по травному тракту, можуть полегшити проходження деяких речовин до кровотік перед тим, як діють шлункові кислоти, що, безсумнівно, погіршить їх. Такий випадок з частиною цукру або деякими коротколанцюговими жирними кислотами.

6. Містить опіат у шість разів потужніший за морфій

У 2006 році дослідники з Інституту Пастера в Парижі виявили, що в слині міститься засіб для знеболення опіатів у шість разів потужніше, ніж морфін, відомий як опіорфін. Це пов’язано з пригніченням болю при пережовуванні їжі, яка може бути важкою, але також із відчуттям задоволення, яке виникає під час прийому їжі і навіть постулюється для лікування депресії.

7. Служить контролем водного балансу організму

Слина на 99% складається з води, і тому цей елемент дуже необхідний для її формування, тому, коли частка води в ній зменшується, це те саме, що сказати, що концентрація решти елементів збільшується, певні датчики в роті їх виявляють, гальмують слиновиділення і відправляють ознака спраги до мозку, щоб ми регідратували.

8. Це важливо для відчуття смаку

Серед незліченних речовин, що утворюють слину, є деякі хімічні та електричні-іонні рецептори, за які відповідає активізувати смакові рецептори мови, так що ми даємо загальну реакцію на відчуття, які виробляє їжа. Цю реакцію ми називаємо ароматом, і ми могли б сказати, що мова є електрохімічним провідником смаку.

Якщо ми спробуємо висушити мову, а потім з’їсти смачну їжу, то побачимо, що ми значно менше помічаємо його смак. У зв’язку з цим у певних культурах використовуються листя та суцвіття рослини Acemella olerácea -кнопка сечуан - як аперитив перед їжею завдяки знеболюючій і слиновиділюючій дії, що підвищує смак їжі.

9. Працює як селективний афродизіак

Поцілунки між людьми - язиком - мають функцію обміну слини, яка виробляє гормональний зв’язок між двома суб’єктами, завдяки чому гормони одного з людей можуть виступати афродизіаком для іншого, і навпаки. Це також може спричинити протилежний ефект, тобто відторгнення, що може трапитися з таких причин, як генетична близькість між людьми, навіть якщо вони цього не знають, і що це ідентифікується певними хімічними рецепторами.

10. Використовується для реставрації старовинних картин та меблів

Це не жарт; Це старий трюк реставраторів давніх робіт використовувати власну слину для очищення картин, враховуючи їх багатство ферментів, що сприяє деградації домішок. Однак це трудомісткий процес, який вимагає майстерності та великої обережності. Зазвичай професіонали використовують синтетичну слину, яка продається в спеціалізованих магазинах.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені

Протягом усього життя людина може майже відокремлюватися 44 тонни слини, особливо вдень і меншою мірою вночі. Ці дані можуть дати уявлення про важливість цієї сполуки в нашому організмі, яка на 99% складається з води, але містить ще 1% дуже різноманітних речовин, які виконують різні функції, деякі з них життєво важливі для нашого організму. Тут ми пояснимо десять цікавинок щодо вашої слини, які вас неодмінно здивують.

Це 10 найкращих речовин, які найбільше забарвлюють зуби

Дізнайся більше