фітнес

Сульфорафан в основному міститься в хрестоцвітних або зелених листових овочах. Брокколі дуже багата на цю сполуку, яка називається сульфорафаном.

Сульфорафан як антиоксидант

Роль антиоксидантів надзвичайна, оскільки вони ефективно борються з процесами старіння, забезпечують захист від пошкодження клітин та окисного стресу. Окислювальний стрес може бути спричинений багатьма речами. Окислювальний стрес руйнує наш організм, якщо ми зазнаємо занадто великого стресу, якщо забруднене повітря, якщо ми палимо, якщо ми неправильно харчуємось і якщо в нашому тілі накопичується багато токсинів.

Сульфорафан має антиоксидантну дію, також зменшує запалення, добре впливає на роботу мозку і допомагає організму детоксикуватися.

Які ще ефекти має сульфорафан?

Це допомагає у виробництві енергії

Сульфорафан допомагає нам ефективніше управляти стресом, тому наша енергія буде значно більшою, ніж раніше, оскільки стрес витягує значну енергію з нашого тіла.

Допомагає детоксикації

Одним з чудових ефектів сульфорафану є те, що він сприяє детоксикації організму. Позбавляє організм від токсинів та шкідливих речовин, які можуть бути відповідальними за розвиток раку.

Він навіть підтримує схуднення

Тим, хто хоче схуднути, добре споживати брокколі регулярно, оскільки сполука під назвою сульфорафан сприяє спалюванню жиру, що дуже корисно для тих, хто хоче схуднути на кілька кілограмів.

Він також діє проти пухлинних клітин

Нещодавно дослідники помітили чудодійну властивість сульфорафану в тому, що він може допомогти знищити ракові клітини. Окрім ефективної дії проти пухлинних клітин, він зміцнює здорові клітини та ефективно пригнічує ріст пухлини.

Ми також містимо сульфорафан?

Отже, брокколі містить багато цієї сполуки, але також варто споживати паростки брокколі, оскільки вони також містять багато сульфорфи. Навіть цвітна, капуста та брюссельська капуста є багатим джерелом сульфорафану. Ці овочі не можна їсти сирими, варто їх готувати на пару і готувати на пару. Завжди намагайтеся готувати на парі лише дуже м’яко, тому що якщо ви їх переварили, в них залишиться мало поживних речовин.