Просування по службі є найпоширенішим способом залучення нових клієнтів та утримання тих, хто повертається. Ось кілька ідей, які допоможуть вам охопити своїх гостей.
Просування ресторану - 9 ідей
Запросіть на собачий бенкет
Чи вітаються собаки у вашому ресторані? Ідеально! Миска з водою є необхідністю, але як щодо того, щоб підняти їх присутність на новий рівень? Власникам собак сподобається, якщо ви запропонуєте їхнім вихованцям якесь лихо. Вони обов’язково розкажуть про це всьому світу, а також місцеві блогери.
Почніть працювати з іншим рестораном
Можливо, вам цікаво, чому ви коли-небудь повинні працювати зі своїми конкурентами? Відповідь проста - залучити більше клієнтів. Вас порекомендує ресторан, який їм вже подобається, де вони скажуть, що їм сподобається і ваша їжа.
Наприклад: одна страва, яку готує шеф-кухар іншого ресторану
Поділіться знаннями
Все більше людей не тільки відвідують ресторани, але й цікавляться кулінарією, їжею та кулінарними техніками. І вони хочуть готувати краще вдома. Тому одна цікава ідея - просувати свій бізнес, ділячись з гостями рецептами чи знаннями.
Наприклад: уроки кулінарії, рецепти, розміщені в соціальних мережах, відеоуроки.
Не забувайте про особливі випадки
Ми всі любимо подарунки, особливо ті, які отримуємо, коли святкуємо наш особливий день. Якщо у ваших гостей особливий випадок, внесіть свій внесок у їх святкування. Їм це сподобається!
Наприклад: безкоштовний десерт до дня народження, знижка на іменини, дві склянки шампанського на святкування заручин.
Не недооцінюйте потенціал свят
Запропонуйте знижку на вибрані страви, готові відсвяткувати певне свято, або додайте щось тематичне в меню.
Наприклад: трюфелі для матерів на святкування Дня матері, знижка на страви з гарбуза на святкування Хеллоуїна.
Підтримка місцевих подій
Місцевий захід - це чудова платформа для зустрічі вас з потенційними новими гостями. Станьте учасником цієї події та запросіть нових клієнтів у свій ресторан.
Наприклад: продовольчі ринки, різдвяні базари, музика та спортивні заходи.
Організуйте благодійну акцію
Інший можливий підхід - побудувати свій імідж, підтримуючи тих, хто цього потребує, ще один можливий підхід. Ви можете організувати благодійну вечерю, виручка від якої піде на благодійну організацію на ваш вибір. Бажано вибрати ту, яка цікавить ЗМІ та яка цікавить Ваших гостей.
Акція, включаючи безкоштовну пропозицію одноразового харчування при замовленні трьох, є ефективним інструментом для збільшення кількості гостей.
Сімейна знижка
Для багатьох сімей відвідування ресторану є великою фінансовою статтею. Вони замовляють кілька страв, але це оплачується з "однієї сумки". Ось чому сімейна знижка - чудова ідея заохотити сім’ї частіше відвідувати ваш ресторан.