Напевно, всі ми час від часу відчуваємо це, нескінченну діарею та інші проблеми з кишечником. У таких випадках, крім ліків, ми також досягаємо найефективнішої інформації, щоб ми могли якомога швидше позбутися діареї та мати можливість знову нормально функціонувати. Але ви знаєте, що корисно для діареї?

протягом

Хоча це і неприємно, в цих умовах необхідно дотримуватися питного режиму та встановлювати дієту при діареї, також відому як дієта з обмеженням залишків (дієта при кишковій діареї). Метою цього типу дієти є збереження кишечника. Зазвичай це діарейні захворювання різного походження.

Дієта при діареї

Діарея - неприємний і поширений симптом розладу шлунка. Тому, щоб почати відчувати себе трохи краще, необхідно знати дозволену і заборонену їжу при діареї.

У випадку діареї лікування починається з голоду жертви. Згодом ми опускаємо продукти, які залишають багато залишків їжі, а також занадто жирну, жирну та солодку їжу.

Якщо лікар призначив дієту, важливо їсти протягом дня невеликі порції їжі, але тим частіше, з інтервалом від 2 до 3 годин.

Зберігаючи кишкову дієту, ми повинні дотримуватися наступних принципів:

Основна характеристика цієї дієти полягає в тому, що ми запобігаємо механічному подразненню кишечника. Роль кишечника полягає в розщепленні складних органічних поживних речовин, білків, вуглеводів і жирів на більш прості компоненти, які потім можуть всмоктуватися через стінку слизової оболонки кишечника і таким чином утилізуватися.

Однак рослинна целюлоза (подібно до зерен) не розщеплюється в кишечнику людини, тому вона навіть не всмоктується і не використовується, а все проходить через кишечник, який вона дратує. Ми говоримо, що це залишає багато «залишків». Ця дієта названа відповідно.

Також слід приділяти більше уваги способу харчування. При діареї у нього розлад їжте повільно, добре їжте їжу, оскільки подрібнені суміші краще з травними соками, а жування сприяє виведенню цих соків.

Ми робимо особливий акцент на забезпеченні того, щоб їжа була гігієнічно безпечною, щоб вона не була забруднена патогенами.

Приготування їжі повинно бути щадним, без дратівливих спецій. Всі страви повинні бути добре приготовані, без зерен і шкірки. При підготовці ми використовуємо ретельне варіння та тушкування. М’ясо також обсмажуємо, але сухе. Картопля повинна бути добре зварена і пресована або пюре. Згустіть супи та соуси борошном, обсмаженим насухо.

Як якомога швидше зупинити діарею?

Ідеальна їжа після спалаху діареї не дуже спокуслива, але, погодьтесь, у нас немає ні найменшого апетиту під час діареї протягом перших 24 годин. Навпаки, як тільки ми починаємо смакувати, це сигнал, що наше здоров’я покращується.

Протягом перших 24 годин ми рекомендуємо вживати лише:

  • Чай (лише трохи підсолоджений)
  • Кока-кола (звичайна) - хоча ви можете і не повірити, але прихована формула кока-коли містить фермент пепсин, який сприяє виробленню шлункової кислоти, що позитивно впливає на травлення. Однак спочатку змішайте кока-колу, щоб вона не була пухирчастою, і пийте лише ковтками. Принаймні столову ложку.
  • Морквяний суп, оскільки морква є дуже підходящою сировиною на час діареї
  • Банани (кажуть, запечені)
  • Натерте яблуко, ідеально без шкірки
  • Замість бісквітного печива

Що виключити з раціону?

Перш за все, виключіть дієти з підвищеним рівнем жиру та дієти з високим вмістом целюлози.

Овочі можуть включати капусту, цвітну капусту, капусту, перець, огірки, салат, помідори, цибулю, кукурудзу, горох та квасолю. Окрім овочів, забороненою їжею є також горіхи, мигдаль та мак.

Непридатними фруктами є всі види незрілих фруктів, кислі фрукти, такі як смородина, агрус, ківі, вишня, шипшина, журавлина, а також фрукти, що містять дрібні зерна та силікати - полуниця, малина, ожина, груші та плоди, що набрякають - вишня, виноград, інжир, сливи та кільця.

Лікарі радять тощо. з обмеженнями на жувальну гумку та солодощі (також зі штучними підсолоджувачами).

Що їсти при діареї?

Серед дозволених продуктів харчування є продукти, багаті калієм і натрієм. Курячий бульйон, картопля, рис, м’ясо риби, бананові фрукти, яблуко або абрикос. Важливим є також приготування їжі. Наприклад, тривале варіння картоплі призводить до втрати калію, тому доцільно готувати овочі та картоплю, приготовану на пару.

Відповідним вибором в раціоні є варені та тушковані овочі, такі як морква, селера, петрушка, шпинат, зелена квасоля пресована, томатне пюре для приготування супів та соусів.

Ми також обмежуємо вуглеводи відразу у більших кількостях. Допускаються продукти, що містять крохмаль (наприклад, борошняні страви). Ми рекомендуємо велику кількість білкових речовин. Ми обираємо жири, які менше навантажують кишечник, особливо олію та масло.

Молоко та молочні продукти

Хоча в рідкісних випадках молоко та молочні продукти слід тимчасово виключати з раціону через вміст лактози, яка може погано засвоюватися внаслідок лікування. Однак виняток є матері молоко! Якщо ви годуєте грудьми, продовжуйте спокійно. Грудне молоко значно допомагає оздоровити травний тракт у немовлят.

  • кисле молоко відповідно до переносимості
  • йогурт
  • сир
  • з сирів Герве, імператорський, сир зі свіжим маслом, м’які плавлені сири без смаку, тертий сир Ейдам

  • приготовлений
  • тушкована
  • запечена (на водяній бані)
  • бідний
  • без сухожиль
  • м'який

Вони не підходять для жиру, смаженого, копченого, але також консервованих.

Зернові та борошняні страви:

  • рис
  • макарони
  • вареники
  • старша біла випічка

Свіжий кислий і смажений хліб та свіжий хліб не підходять.

Овочі:

  • морква (сік, пюре, тертий, заправлений вареною)
  • шпинат (тушкований)
  • молодий салат (сирий нарізаний)
  • цвітна капуста (невелика кількість вареного)
  • помідори (тушковані, з сирих соків)
  • селера
  • петрушка (трохи в бульйон).

Інші види та інші методи приготування непридатні. Як ми вже згадували, при виборі овочів і фруктів потрібно дотримуватися великої обережності.

Фрукти:

  • сирих стиглих, очищених і тертих яблук
  • трохи м’якоті персиків і абрикосів
  • компоти з різних фруктів (крім вишні, груші та ягід)

Бобові:

Їх не рекомендують взагалі!

Що пити при діареї?

Під час діареї повністю обмежте споживання алкоголю та кофеїну, таких як кава, міцний чай, енергетичний напій або шоколад. Спиртні напої та кава мають сечогінну дію і, таким чином, сприяють зневодненню організму.

Настільки ж непридатними напоями є всі газовані та газовані напої, штучна малина або солодкі соки.

Обов’язково включені дозволені напої

  • чай
  • какао
  • рідкі фруктові соки
  • злакова кава

Остерігайтеся зневоднення

При більш важкій і тривалій діареї існує ризик значної втрати рідини, вітамінів, мінералів та мікроелементів. "Гостра діарея сама по собі не небезпечна, зневоднення організму під час діареї набагато небезпечніше. Ось чому дуже важливо забезпечити постійний прийом рідини для організму, особливо підсолоджених або солоних напоїв ". пояснює доктор Хіггінс, доктор філософії, з гастроентерологічної амбулаторії внутрішньої медицини.

Сеча підкаже, чи ви п’єте достатньо. "Якщо він кольоровий, ви недостатньо п'єте". Доктор Хіггінс продовжує. Дегідратація може спричинити набагато серйозніші проблеми, ніж звичайна діарея.

Але навіщо солоні та солодкі напої? "Сіль уповільнює втрату рідини в організмі, тоді як цукор допомагає організму засвоювати сіль", доповнюється фахівцем з вірусних захворювань, доктором Дональдом Кірбі, доктором медицини.

"Хоча ми намагаємося зменшити кількість солі та цукру в раціоні у разі нормального життя та здорового організму, у випадку діареї це прямо навпаки", - продовжує Дональд Кірбі.

Тому знову підтверджується, що це не домашній курячий суп від матері чи бабусі.

Коли йти до лікаря?

Якщо діарея не вщухає і зберігається більше 2 днів, це може бути більш серйозне захворювання. Якщо через два дні ви все-таки помітите такі симптоми, то обов’язково зверніться до лікаря, і він почне лікування або посилить дієту при діареї:

  • якщо діарея триває більше 2 днів у немовлят та дітей
  • якщо діарея триває довше 5 днів у дорослих
  • якщо стілець має особливий колір і запах
  • якщо блювота
  • якщо в калі є кров або слиз
  • якщо у вас болить живіт
  • якщо у вас температура і ви не можете від неї позбутися

Діарея у дітей

Дитині не варто ризикувати відкласти візит лікаря. Якщо діарея зберігається через два дні, зверніться до лікаря. Завжди важливо проконсультуватися з поточним станом вашої дитини зі своїм лікарем, особливо якщо ви вперше в батьків і не маєте досвіду діареї у дитини.

Якщо ви все ще годуєте грудьми, обов’язково продовжуйте. Грудне молоко значно допомагає оздоровити травну систему у немовлят.

Пробіотики при діареї

Деякі дослідження показали, що продукти з пробіотиками, часто відомі як «Хороші» бактерії, скоротити тривалість діареї. Пробіотики містяться в йогуртах або кефірі. Інша можливість - прийом пробіотиків через харчові добавки.

У наш час пробіотики представлені як підходящий вибір, не лише у випадку діареї.

Резюме

  1. Випийте від 8 до 10 склянок рідини.
  2. Найкраще підійде чиста вода.
  3. Завжди випивайте не менше склянки води після діареї.
  4. Їжте дрібними порціями протягом дня, а не 3 великими стравами відразу.
  5. Їжте солону їжу - ідеальним вибором є печиво або курячий суп.
  6. Вживайте їжу з високим вмістом калію - банани, картоплю або рис.

.Спасибі за інформацію Шиллер Л.Р., Селлін Дж. Діарея. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Sleisenger & Fordtran. 10-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 16

.Дякую за фотографії

день 050. від Holly Lay ліцензовано під CC BY 2.0 @ 06/2018 // додано шар до оригіналу