Дієта для зірок Голлівуду 1.
"Я думаю, що дієта - це лише тимчасовий вчинок, погана мода, яка шкідлива для організму".
Наша небезпечна дієта просто руйнує її. Наш організм фізично виснажений, ми постійно знаходимося в пошуках нової дієти і ніколи не знайдемо правильної. Дієти заплутані та суперечливі. Один каже, що їжте багато білка і лише трохи вуглеводів, інші кажуть, що їжте багато вуглеводів і лише трохи білка. Як слід, їжте що завгодно і рівно стільки, скільки зможете змити ненаситною кількістю фруктів. Тоді є одна, яка говорить, що їжте те, про що ви можете тільки мріяти, але виміряйте, перш ніж їсти.
Через зростаючий фанатизм американської громадськості, турбота про здоровий спосіб життя та дієти - тенденція (починаючи з 16 століття), радість від їжі на столі майже повністю втрачена. Навіть якщо здорова зустріч забирає насолоду від соковитої їжі. Маніакальні дієти майже завжди вводять в оману і безглуздо.
Мої кунсафти не харчуються і все одно худнуть!
Як персональний кухар, я, мабуть, єдиний, хто виступає проти дієти. Я дотримуюся абсолютно нових поглядів на харчування. Я думаю, що дієта - це лише тимчасовий вчинок, погана мода, яка шкідлива для організму. Однак завжди є кому поставити запитання. І яку нову дієту ви можете порекомендувати?
Чи не втратили б ми почуття, інстинкти та культурну спадщину настільки, що не змогли б смачно поїсти, не переглядаючи медичні журнали чи книги про дієти? Я можу лише сподіватися, що описані нижче поради щодо здорового харчування, вивчені та перевірені роками, допоможуть кожному.
По-перше, нам потрібно їсти багато продуктів з високим вмістом води. Це не означає, що ми випиваємо вісім склянок води на день. Навпаки, на землі є дві сировини, які мають природно високий вміст води. Це фрукти та овочі. Ми їмо що-небудь інше, сконцентроване в якійсь формі, а це означає, що вміст води з нього було вилучено під час його приготування або варіння.
Прокинувшись вранці, ми не повинні їсти і пити нічого, крім фруктів та свіжого соку, до обіду.
Нам потрібно їсти їжу в правильному порядку, щоб вона могла легко засвоюватися нашим організмом. Людський шлунок не був винайдений для перетравлення двох концентрованих продуктів одночасно. Тому ніколи не їжте м’ясо з картоплею, рибу з рисом, радше їжте овочі з ними або рибу з салатом. Найкраща комбінація їжі - їсти лише одну концентровану їжу за раз, щоб не включати білок з білком або білок з гарніром.
Однак прийнято поєднання: це гарнір з гарніром. Змішувати два білки не рекомендується, оскільки білки мають різний характер і складний склад. Їх трансформація повинна відповідати умовам травлення, тому практично неможливо перетравити два білки одночасно. Перетравлення гарнірів не таке складне, як білків, тому одночасно можна їсти більше одного гарніру. Наприклад, якщо ви хочете з’їсти салат з грінками і з’їсти з ним варену картоплю. Або це також працює, якщо ми їмо кукурудзяні чіпси з бутербродом з авокадо. Однак забороняється додавати в салат курку і їсти грінки.
Їжа з великим вмістом води також вимиває шкідливі речовини та токсини з нашого організму. При правильному надходженні поживних речовин наш організм витрачає менше енергії на травлення, тому більше енергії надходить іншим.