- Домашня сторінка
- Статті
- Вікторина
- лексикон
- Форум
- F.A.Q
- календар
- > блог
Автор: Ruskka Puskás
Дієта Кето захищає мишей від грипу
Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру збільшує присутність гамма-дельта Т-клітин у легенях тварин, покращуючи бар'єр слизу проти вірусу.
Миші, які харчувались кетогенною дієтою - де 90 відсотків калорій надходять з жиру і лише менше 1 відсотка з вуглеводів - були менш сприйнятливі до вірусу грипу А, згідно з дослідженням, опублікованим у Science Immunology. Захисні ефекти, як видається, викликані зростанням так званих гамма-дельта-Т-клітин у легенях тварин, які стимулюють епітеліальні клітини дихальних шляхів до утворення більшої кількості слизу для захоплення вірусу.
Проект розпочався як дискусія між Райаном Молоні, студентом лабораторії на той час в Єльській медичній школі Акіко Івасакі, та Емілі Голдберг, докторанткою з Йельської лабораторії Вішви Діксіт. У 2015 році група Dixit у мишей та клітин людини показала, що кетогенна дієта блокує шлях індукованого білком запалення, яке відіграє певну роль у деяких аутоімунних порушеннях. Через рік група Івасакі опублікувала його роботу, яка показала, що цей білковий комплекс також контролює смертельні інфекції грипу. Дві групи співпрацювали, щоб з'єднати точки і дослідити, чи може кетогенна дієта запобігти загибелі мишей від вірусу грипу.
Вони почали з того, що мишей підтримували нормальну дієту, в якій 18 відсотків калорій надходили з жиру і 58 відсотків з вуглеводів, або їм давали кетогенну дієту протягом семи днів, а потім інфікували грипом H1N1 інтраназально. Усі тварини, які харчувались нормально, померли на четвертий день після зараження, тоді як половина мишей, які годувались кето-дієтою, вижила. Миші, які годувались кето, також втрачали менше ваги, підтримували вищі рівні насичення крові киснем і мали менший рівень вірусу в крові, ніж їхні однолітки, які їли звичайну їжу.
У людей і мишей є два типи Т-клітин: альфа-бета-Т-клітини, які були широко вивчені і специфічні для патогенних мікроорганізмів, і гамма-дельта-Т-клітини, які виявляють ознаки стресу в легенях, шкірі та кишечнику. є значними і набагато менш зрозумілими. Дослідники виявили, що миші, які харчуються кетогенною дієтою, мали приблизно в чотири рази більше гамма-дельта Т-клітин у легенях, ніж миші, які годувались нормальним харчуванням на третій день після зараження. Потім експресію генів аналізували в інфікованих грипом легенях мишей, яких годували кето-дієтою, і було встановлено, що гамма-дельта Т-клітини напрочуд захищають мишей.
«Як правило, вважається, що Т-клітини регулюють вірусну інфекцію, вбиваючи заражені клітини. Ми виявили, що замість вбивства Т-клітини гамма-дельта модифікують середовище, щоб захистити господаря від вірусу », - пише Івасакі в електронному листі до The Scientist. "Ці Т-клітини модифікують епітеліальні клітини дихальних шляхів, виробляючи більше слизу, який може затримати вірус".
Ці два уявлення - що дієта на мишах сприяла захисту шляхом поліпшення бар’єрної функції і що механізм цього захисту опосередковується гамма-дельта-Т-клітинами - не приділяли особливої уваги в біології грипу, говорить Пол Томас із дитячої дослідницької лікарні Сент-Джуд імунолог, який не брав участі у дослідженні.
«Чому змінений вплив гамма-дельта-Т-клітин на індукований дієтою метаболізм» - це відкрите питання, додає він, а інше: «чи існують ті самі напрямки у людей, і якщо так, то як це може вплинути на спосіб лікування грипозної інфекції ".
Результати показують, що кето-дієта може мати подібний захисний ефект у людей.
"Пацієнти з ожирінням та діабетом проходять багаторазові госпіталізації, і тяжкість грипозних інфекцій зростала з кожним роком", - пише Джулі Джеймсон, імунолог з Університету штату Каліфорнія (Сан-Маркос), яка не брала участі в роботі, у листі до The Scientist . Вже відомо, що кетогенна дієта може допомогти цим пацієнтам схуднути та покращити рівень холестерину та кров'яного тиску, додає він, і це дослідження підвищує ймовірність того, що "вона може мати навіть більше користі для здоров'я, ніж вважалося раніше".
Джеймсон каже, що досі незрозуміло, якими є наслідки тривалої кетогенної дієти. «Це дослідження стосується однотижневої, гострої дати. Важливо знати, чи продовжують накопичуватися гамма-дельта Т-клітини в легенях, і чи буде це корисно », - пояснює він.
Поки що перехід на кетогенну дієту найкращий у сезон грипу. "Ми не екстраполюємо результати мишей на людей, - попереджає Івасакі, - але це дослідження виправдовує вивчення того, чи є у людей на кето-дієті більше гамма-дельта Т-клітин і чи вони краще захищені від грипу."