дієта

Зміст

Дієта при цукровому діабеті

Що таке діабет?

діабет є хронічним метаболічним захворюванням, що характеризується гіперглікемією, тобто надлишком глюкози (цукру) у крові, спричиненим успадкованим, придбаним або обома дефіцитами у виробництві інсуліну в підшлунковій залозі, стійкістю до дії інсуліну або обох.

Глюкоза є важливим метаболічним паливом для різних органів, і вона унікальна для мозку, центральної нервової системи та еритроцитів. А інсулін - це гормон, який забезпечує надходження глюкози в клітини і може забезпечити їх енергією.

Інсулін - гормон травної системи, що виробляється в підшлунковій залозі, точніше в бета-клітинах підшлункової залози. І вони виділяють його завдяки датчикам, які активуються наявністю їжі, що містить вуглеводи, що стимулює підшлункову залозу виділяти інсулін безпосередньо в кров.

І в чому проблема?

Проблема може полягати в тому, що підшлункова залоза не виробляє достатньої кількості інсуліну або що клітини не ідентифікують інсулін або що вони стійкі до нього.

Таким чином ми можемо розрізнити два типи цукрового діабету, хоча в даний час описано більше.

Цукровий діабет 1 типу:

Раніше відомий як інсулінозалежний діабет або юнацький діабет. Результат руйнування бета-клітин підшлункової залози (аутоімунітет) або ідіопатичними факторами (спонтанними або з невідомої причини). Він має раптовий початок, це може статися в будь-якому віці, але, як правило, до 30 років. Уражені люди, як правило, худі і залежать від екзогенного інсуліну для запобігання кетоацидозу та смерті.

Цукровий діабет 2 типу:

Раніше відомий як інсулінонезалежний діабет або діабет дорослих. Викликається резистентністю до інсуліну з порушенням секреції. Тканини менш чутливі до інсуліну.

Люди, що страждають ожирінням та люди старше 30 років, як правило, страждають від діагностики і не залежать від екзогенного інсуліну, щоб вижити, але вимагають контролю глікемії.

Провідна причина смерті та захворюваності.

Коли будь-який ступінь непереносимості глюкози вперше розпізнається під час вагітності (2-й - 3-й триместр) через збільшення рівня гормону-антагоніста інсуліну, що викликає стійкість до нього, це відомо як Гестаційний діабет, і це зазвичай зникає після вагітності, якщо це контролюється та контролюється лікарем.

Дієта при цукровому діабеті

Перед початком будь-якого лікування важливо мати правильну освіту щодо діабету.

Знати такі поняття:

Глікемічний індекс (ГІ):

Саме індекс вимірює, наскільки продукти, що містять вуглеводи, підвищують рівень глюкози в крові. Продукти з високим GI підвищують рівень глюкози в крові швидше, ніж продукти з середнім або низьким GI.

Глікемічне навантаження (КГ):

Він кількісно визначає загальний або загальний глікемічний ефект частини їжі та включає кількість вуглеводів у перерахунку на ШКТ та їх кількість.

* Споживання дієти з відносно високим вмістом ГЛ протягом тривалого періоду часу пов’язане з підвищеним ризиком СД 2 типу та ішемічною хворобою серця.

Завдяки дієтотерапії вона має на меті допомогти людям змінити свої харчові звички, щоб поліпшити метаболічний контроль та уникнути або зменшити ускладнення. Оскільки дієта є однією з основних опор для контролю та лікування діабету:

  • Повноцінне харчування
  • Гіпоглікемічні препарати
  • Інсулін

Важливо, щоб люди з діабет мають хорошу освіту про цей метаболічний синдром, щоб вони могли це контролювати.

  • Діабетики, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, повинні зменшити вагу, а в другу чергу поліпшити свою метаболічну ситуацію.
  • Ті, хто приймає гіпоглікемічне лікування, повинні з кожним днем ​​балансувати між кількістю та розподілом вуглеводів щодо ефекту вживаних ними ліків.
  • Слід дотримуватися дієти з низьким вмістом насичених жирів, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ у сироватці крові.
  • Діабетики з нефропатією повинні знижувати білок у своєму раціоні (≤ 0,8 г/кг/день), щоб уповільнити прогресування нефропатії.

Етимологічна цікавість

Якщо ви з цікавості цікавилися, звідки походить термін "цукровий діабет", ви повинні знати, що він походить від грецької (melli = мед) і означає, що на смак він солодкий або медовий, оскільки люди, що страждають на цукровий діабет, знаходять глюкозу в сечі, а раніше лікарі використовується для дослідження сечі пацієнтів для дослідження.

Якщо ви хочете, щоб ми допомогли вам поліпшити ваш раціон при цукровому діабеті, не соромтеся звертатися до нас, ми будемо раді допомогти вам краще спланувати ваш раціон.