властивості

Водорості Норі є водоростями, які зазвичай використовують для виготовлення суші, хоча його також використовують у рагу, супах та салатах.

Місця виробництва знаходяться в Японії, Китаї та Кореї, хоча їх також культивують в Іспанії та Франції. Водорості збирають після 45-денного росту, варять, пресують і сушать.

Він має червонуватий колір, який при варінні стає зеленим.

Що ж, цікавим у цьому морському овочі є не тільки його ніжний смак але має деякі харчові властивості пишний.

  • Він має велику кількість Кальцій, залізо, калій,
  • Клітковина,
  • Хоча можна було б окремо згадати про його зміст у Вітамін А (необхідне для зору), каротини
  • Вітамін В12 (необхідний для фази поділу клітини)

Звичайно, люди з гіпертонія і гіпертиреоз доведеться помірковано споживати через його високий вміст у Натрій та йод.

Ми багато використовуємо його в наших майстернях, оскільки ми любимо японську кухню. Якщо ви хочете прийти з нами готувати і дозвольте нам показати вам, як використовувати його на кухні, ми рекомендуємо наступні майстер-класи: