| Гаразд |
Якщо ми шукаємо в Інтернеті термін «чисте харчування» або «чисте харчування», ми можемо знайти сотні веб-сайтів, де докладно викладено суть останньої тенденції дієти. Зараз у нас є безліч рецептів, і майже кожен веб-сайт із питань охорони здоров’я пропонує кілька корисних порад, якщо ми робимо голову «чистим клином». Звичайно, ніхто з нас насправді не вживає забруднену їжу, тому ми можемо здогадуватися, що термін «чистий» є синонімом здорового харчування цього разу. За даними psychologytoday.com, чисте харчування не тільки добре звучить, але й дійсно корисно для нашого організму, якщо ми не перестараємось із гаслом „чистий” і не переконуємось, що наш раціон включає всі важливі поживні речовини та калорії, які нам потрібні нам потрібна наша організація для нормального функціонування. Такі знаменитості, як Гвінет Пелтроу чи Міранда Керр, дотримуються її вказівок, а такі кухарі, як Джеймі Олівер, захоплені цим.
Суть чистого вживання їжі полягає в тому, що їжа вживається в найповнішій, найбільш природній формі, без додавання підсилювачів смаку та добавок. Цей термін охоплює довготривалий спосіб життя, а не короткочасну дієту, і одночасно включає всі рекомендації, які дієтологи склали протягом багатьох років. Хоча чиста дієта робить великий наголос на рослинній їжі, вона не встановлює суворих правил чи норм щодо типу їжі, а також нічого не забороняє. Тож рецепти включають морозиво, пиріг, спагетті або шоколадний пудинг. У той же час, чисте харчування поєднується з концепцією чистого життя. Останнє означає, що ми прагнемо до більш здорового та екологічного способу життя, ми також звертаємо увагу на захист навколишнього середовища. Його головна перевага полягає в тому, що, на думку його послідовників, метод дозволяє нам позбутися зайвої ваги здоровим способом.
Відповідно до чистого харчування, ефективне схуднення повинно бути не лише підрахунком калорій. Справа не в обмеженні калорій, а в харчуванні якісної їжі. Ось чому найкраще, що ми можемо зробити, - це очистити тепло від оброблених харчових продуктів з маркуванням з низьким вмістом жиру та без цукру. Це пов’язано з тим, що, на думку прихильників чистого харчування, ці продукти часто містять невідомі за звучанням інгредієнти, які можуть викликати стресову реакцію в організмі. Натомість прагніть до збалансованого харчування та шукайте рецепти, які смачні та корисні одночасно. Принцип чистого клину полягає в тому, що свіжі, натуральні продукти також набагато поживніші і забезпечують наш організм необхідними інгредієнтами, такими як білки або клітковина. Вони уповільнюють розщеплення цукру в крові, тим самим запобігаючи раптовому почуттю голоду, що змушує нас перекусити. Тож фокус у здоровому зниженні калорій полягає у виборі продуктів, які забезпечують тривале відчуття ситості.
Зрозуміло, чисте харчування вимагає, щоб ми готували більшу частину їжі самостійно, а не споживали оброблену їжу. За словами американського експерта з харчових продуктів Майкла Поллана, наша зростаюча талія пов’язана з тим, що все менше людей зараз готові готувати справжню їжу - читайте на веб-сайті британського mirror.co.uk. За його словами, спад домашньої кухні прямо пропорційний збільшенню кількості людей, що страждають ожирінням. В даний час загальновідомим є факт, завдяки різним дослідженням та експериментальним результатам, що повноцінна дієта, багата вуглеводами, горіхами, фруктами та овочами, а також погана дієта в готових до вживання їжі та фаст-фудах може зменшити шанси розвитку розвиваються такі захворювання, як цукровий діабет 2 типу., хвороби серця або рак. Чисте харчування також може добре вплинути на наш зовнішній вигляд, допомагаючи зберегти шкіру чистою та сяючою, а волосся міцними та блискучими.
Найважливіші правила "чистого харчування"
Перше правило чистого харчування - уникати оброблених, упакованих продуктів! Якщо ви все-таки обираєте упаковану їжу, переконайтеся, що опис містить відомі назви, які можна знайти на нашій власній кухні.
Готуючи їжу, вам не потрібно думати про занадто складні рецепти, просто переконайтеся, що у вашому раціоні є правильна кількість цільнозернових, нежирних білків, вітамінів, мінералів, фітохімікатів, клітковини, білків, бобових та корисних жирів. Також варто збільшити споживання рослинної їжі та зменшити споживання м’яса. Ми можемо отримувати білок із квасолі, сочевиці, гороху, вівса, спельти та горіхів так само. Дієта, багата на рослинні білки і з низьким вмістом тваринної їжі, також є більш корисною для навколишнього середовища.
Відповідно до чистого харчування, варто витрачати час на їжу, оскільки чим швидше ми їмо, тим більше калорій ми споживаємо. Регулярне харчування також має першорядне значення. Це дозволяє нам ефективніше контролювати рівень цукру в крові та стримувати вовчий голод. Найкраще, що ми можемо зробити - це слухати своє тіло і їсти лише тоді, коли ми справді голодні. Поряд з цим, чисте харчування не визначає точної кількості, оскільки воно ґрунтується на покладанні на природне почуття голоду. Однак ми робимо сильний акцент на місцевій їжі, яка надходить із сусідніх ферм та пекарень та робить значно меншу подорож від сільськогосподарських угідь до нашого столу. Як результат, вони свіжіші, краще зберігають свої поживні речовини, а також смачніші за продукти харчування, що надходять із великих комерційних ферм та фабрик.
У цьому випадку, однак, висловлювання про те, що багато пройшло добре, також відповідає дійсності. Чисте харчування може стати для багатьох одержимістю, ускладнюючи пошук продуктів, які вони із задоволенням споживають, і врешті-решт стає залежним від своїх суворих дієтичних правил, тим самим навіть руйнуючи їхні стосунки. Тож найголовніше - завжди звертати увагу на розумну межу, яка відокремлює здоровий спосіб життя від одержимості.